પાકકળા સમય : 1,5 કલાક (કોઈ રાહ સમય)
મુશ્કેલી સ્તર : અનુભવી ગૃહિણીઓ માટે
કેલરી સામગ્રી : મધ્યમ કેલરી
અમે 6-8 પોર્સ પર લઈએ છીએ:
- આથો - 20 ગ્રામ
- ખાંડ - 1 tbsp એક ચમચી
- લોટ - 4 કપ
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
- પ્રવાહી મધ - 2 tbsp. ચમચી
- કાચા ઇંડા - 1 પીસી
- ઇંડા રંગેલા - 6-8 પીસી
- ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.
- માખણ - 1 tbsp. એક ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- શણગાર માટે - લોખંડની જાળીવાળું અખરોટ
તૈયાર:
- ખમીર, ખાંડ, લોટ (0.5 કપ) અને ગરમ દૂધ (0.5 કપ) થી, ચમચી તૈયાર કરો અને ગરમ સ્થળે 30 મિનિટ માટે મૂકો.
- એક અલગ વાટકીમાં, લોટ (3.5 કપ), મધ, ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ અને મીઠું ભેગું કરો. ચમચીને ઉમેરો, દૂધ (0.5 કપ) રેડવું, કણકને એક સમાન પાયામાં ભેળવી દો, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 1-2 કલાક માટે છોડી દો.
- ફરી કણકની શોધ કરી, 6 ભાગોમાં ભેળવી અને વિભાજીત કરો. પ્રત્યેક ટુકડામાંથી ત્રણ પાતળા કુશન અને વણાટને પિગટેલમાં લગાડવો. પ્રોટીન ચાબુક
- બ્રીડ્સને માળામાં ખેંચો અને તેને પકવવા શીટ પર મુકો, ચર્મપત્રથી આવરી લો. ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે માળા ની સપાટી ગ્રીસ, બદામ સાથે છાંટવાની. તૈયારી કરાયેલ "માળાઓ" પહેલેથી જ ઓવન (180 ° સે) માં અને 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. દરેક માળાના કેન્દ્રમાં ફાઇલ કરતી વખતે, પેઇન્ટેડ ઇંડા મૂકો.