- મરી બલ્ગેરિયન લાલ - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 6 ટુકડાઓ
- ટામેટા રસ - 1 ગ્લાસ
- સુગર - 50 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 ગ્રામ
- વિનેગાર - 10 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 0,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- લસણ - 4 દાંત
અમે મધ્યમ કદના નાના બ્લોકોમાં મરી કાપી. તેમાં ટમેટા રસ (અથવા લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં) અને પાસાદાર ભાત ડુંગળી રિંગ્સ પણ સામેલ છે. મીઠું, ખાંડ, સરકો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અમે શાકભાજીને શાકભાજીમાં ખસેડીએ છીએ, તેને મધ્યમ ગરમી પર સેટ કરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. સ્ટ્રરીંગ, મધ્યમ ગરમીથી લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી લીકો ગ્રીન્સ છંટકાવ (હું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૂકવવામાં હતી, પરંતુ તે વધુ સારું છે તાજા ઉમેરવા) સંકોચાઈ જાય તેવું લસણ ઉમેરો, સારી રીતે કરો અને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 4-5