કોઈપણ પરિચારિકા માટે એરોબેટિક્સ: ગઠ્ઠો વગર સ્વાદિષ્ટ કસ્ટાર્ડ રાંધવા. ક્લાસિક રેસીપી તમને ક્રીમ બનાવવાની ગુપ્તતામાં મદદ કરશે. હવાના બિસ્કિટ, ઇક્લાઅર્સ, મલ્ટિ-લેયર મીઠાઈઓ અથવા રોલ્સ માટે બનાવાયેલા મૉસની સૌમ્ય રચના. કણક તૈયાર કરવા માટે કોઈ સમય ન હોય તો - ક્રાન્નાકામાં મૉસ મૂકો, ટંકશાળ અને કોફી બીન સાથે સજાવટ કરો: ચા માટે એક નાજુક સારવાર તૈયાર છે.
ઘટકો:
- બે ઇંડા
- દૂધ 0.5 લિટર
- સુગર - 100 ગ્રામ
- વેનીલા પોડ
- મકાઈનો લોટ - 30 ગ્રામ
- ઉચ્ચ ચરબીના માખણ - 50 ગ્રામ
- ક્રીમ 33 ટકા કરતાં ઓછી નથી - 200 મી
તૈયારી કરવાની રીત:
- દૂધમાં એક ટુકડા સાથે, બીજ સાથે મળીને વેનીલા પોડ મૂકો. આ ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, પેક વેનીલાન અથવા સારનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું નથી - તે ડેઝર્ટને જરૂરી સુગંધ અને સુગંધ આપવા માટે સમર્થ નથી. એક બોઇલમાં દૂધ લાવો અને ગરમી બંધ કરો.
- વાટકીમાં બાઉલમાં ઇંડા, ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સહેજ ઝટકવું
- દૂધને થોડું ઠંડું દો, પછી ધીમેધીમે ચાળણી દ્વારા ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવું, સતત stirring
- પરિણામી સામૂહિકને એક શાકભાજીમાં રેડવું અને તેને બબલ અને જાડું થતાં સુધી રાંધવા. અન્ય દંપતી મિનિટ આગ પર પકડી, stirring અને પ્લેટ દૂર
- મૉસમાં માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. કેટલાક કલાકો માટે ફિલ્મ અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાન સાથે કવર કરો. તૈયાર ક્રીમનો ઉપયોગ પકવવા અથવા ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે
- કસ્ટાર્ડના આધારે, તમે ક્રીમ સાથે હવા મસ "મસ્લિન" નું વર્ઝન તૈયાર કરી શકો છો. એક ગાઢ શિખરો માટે ચાબુક ક્રીમ. કૂલ કોર્નકૅક્સ અને ડીશનો ઉપયોગ કરો, ક્રીમ ખૂબ, ઠંડી - તેથી તેમના રચના ખાસ કરીને ખાનદાન અને સ્થિતિસ્થાપક હશે
- 1: 3 ના દરે પીવામાં સાથે ક્રીમ મસ મિશ્રણ આવા મીઠાઈ રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે