- ચોખા - 100 ગ્રામ
- સુકા જરદાળુ - 50 ગ્રામ
- સોયા સોસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- હની - 2 કલા ચમચી
- ચિકન - 1 ભાગ
- મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે
- Prunes અથવા શ્યામ raisins - 50 ગ્રામ
- વોલનટ અખરોટ - 50 ગ્રામ
- ગોલ્ડન રેસીન્સ - 50 ગ્રામ
1. ચોખા છૂંદો, પાનમાં પાણી રેડવું, તેને ચોખા સાથે ભરો અને રસોઈ કરો. પાણી થોડું podsalivayem ચોખા ઉકળવા જેથી તે સહેજ અંદર હાર્ડ હતી. અમે સૂકા ફળોને કાપીએ છીએ, ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેમને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. પછી પાણી ડ્રેઇન કરો, ચોખા, છાલવાળી અખરોટ અને સુકા ફળોને મિક્સ કરો. 2. ઠંડા પાણી વહેતા, ચિકન ધોવા, તેને કાગળ ટુવાલ અથવા ટુવાલ સાથે પત્રક કરો. હવે મરી અને મીઠું ચિકન બહાર અને અંદર છે. સુકા ફળો અને ચોખાનું મિશ્રણ ચુસ્ત ચિકન ભરે છે. તજની સમાન સ્ટીક ઉમેરો 3. પછી ચિકન કાળજીપૂર્વક થ્રેડો સાથે sewed જોઈએ (તમે toothpicks ઉપયોગ કરી શકો છો). અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે ક્લેવર ઊંજવું, અમે ચિકન ના પગ જોડાવા પકવવાના વાનગી તૈયાર કરો અને તેમાં ચિકન મૂકો. ચાળીને ભીની પકાવવા માટે એક કલાક અને દોઢ કલાક સુધી, તાપમાન 230 ડિગ્રી હોય છે. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું મધ અને ચટણી મિશ્રણ સાથે પકવવા દરમિયાન, અમે ચિકન ઘણી વખત ગ્રીસ. 4. ફિનિશ્ડ ચિકન ચોખામાંથી દૂર કરો, ઉપરથી ચિકન મૂકો અમે ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ.
પિરસવાનું: 4