- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 450 ગ્રામ
- ટેબલ મીઠું - 1 ચમચી
- તેલ - 1 ચમચી
- કાળા મરી - 1 ગ્રામ
ઘટકો: 450 ગ્રામ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ટેબલ મીઠું 1/2 ચમચી, 1/2 ચમચી તેલ, કાળા મરી. અમે દરેક વડા માંથી બ્રસેલ્સ sprouts આધાર કાપી. છાલ અને જૂના પાંદડા છાલ. ચાલી રહેલ પાણી સાથે સારી રીતે છંટકાવ. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું પસંદ કરો જેથી બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ એક સ્તરમાં આવે. એક ખાલી પાન માં 6 એમએમ પાણી રેડવું. ઢાંકણને બંધ કરો અને પાણીને ઉષ્મીય ગરમી પર ઉકાળો. અડધા ચમચી મીઠું ઉમેરો. અમે ઉકળતા પાણીમાં કોબી ફેંકવું. ધીમા આગ પર સ્વિચ કરો સાત થી આઠ મિનિટ પછી, બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ ટેન્ડર હોવા જોઈએ. અમે પાણીમાંથી કોબી દૂર કરીએ છીએ, તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો અને તાજા જમીનમાં કાળા મરી સાથે છંટકાવ કરવો. વાસણનો ઉપયોગ ગરમ અને ઠંડા સ્વરૂપે થઈ શકે છે.
પિરસવાનું: 3