- મીઠું ચડાવેલું માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ડુંગળી - 2 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 2 આર્ટ ચમચી
- માંસ સૂપ - 2 કપ
- દૂધ - 3 ચશ્મા
- ફેટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- એક પ્રકારનું પનીર સફેદ પનીર - 1-1 / 2 કપ
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ચીઝ - 1-1 / 2 કપ
- બ્રોકોલી - 4 કપ
1. પીણુંની સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં નરમ પડવું, ઠંડી અને પીગળી પહેલાં બ્રોકોલી એક દંપતી ઉકાળવા. 2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે. 5 મિનિટ માટે થોડું ગરમી પર અદલાબદલી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. 3 મિનિટ માટે લોટ અને ફ્રાય સાથે જગાડવો, stirring. 3. ધીમે ધીમે દૂધ, ક્રીમ અને સૂપમાં રેડવું, એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો. એક ગૂમડું લાવો, સતત stirring 4. બ્રોકોલી અને બે પ્રકારના લોખંડની જાળીવાળું પનીર ચાદર ઉમેરો. 5. પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં સુધી stirring ચાલુ રાખો. સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો. લાંબા સમય સુધી આ સૂપ છે, તે ગાઢ બને છે. 6. ઘઉંની બ્રેડની ટોચ પર એક વર્તુળને કાપો. એક વાટકી બનાવવા, મધ્યમાં પલ્પ દૂર કરો. 7. કડછોનો ઉપયોગ કરીને, રાંધેલા સૂપને બ્રેડ વાટકીમાં રેડવું. ટોચ પર થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8