મસાલેદાર હમ્મસ

ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઘેટાં, વટાણા, તલની પેસ્ટ, ચૂનો ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• બેંક (450 ગ્રામ) ચણા (મટન વટાળા) - 1 ભાગ
• તેમાંથી પ્રવાહી - 1/4 કપ
• તાહીની (તલની પેસ્ટ) - 1/4 કપ
• તાજા લીંબુનો રસ - 1/4 કપ
• ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
• લવિંગ લસણ, કચડી - 1 ભાગ
• ગ્રાઉન્ડ એનાઇઝ (વૈકલ્પિક) - 1/4 ચમચી
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1/4 ચમચી
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1/4 ચમચી
• પીસેલા પાંદડાં, ઉડી અદલાબદલી, તેમજ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સંપૂર્ણ cilantro પાંદડા - 1/4 કપ
• ટમેટા, છાલ અને ખૂબ ઉડી અદલાબદલી - 1 પીસ
• લીલી ડુંગળી, ખૂબ પાતળા કાતરી - 2 ટુકડાઓ
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં મટનના વટાણા, વટાણા, તલની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ, લસણ, સુવાનુ (જો વપરાય છે), આદુ, જીરું અને સરળ સુધી હરાવ્યું. એક વાટકી માં સામૂહિક મૂકો અને પીસેલા, ટામેટાં, વસંત ડુંગળી, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે મોસમ સાથે મિશ્રણ. હૂમસ ઉપર બાકીના 2 ચમચી તેલનો રેડો. પીરસતાં પહેલાં, ઇચ્છિત તરીકે પાંદડા પાંદડા સાથે માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સજાવટ.

પિરસવાનું: 3