બ્લૂબૅરી સાથે બિસ્કીટ નાસ્તા માટે, તમે બ્લુબેરી સૂપ ખાય છે? પછી એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ જાતે સારવાર ડેઝર્ટ માટે આજે - બ્લુબેરી કેક તાજા બ્લૂબૅરી આપણને આંખોની તકેદારી અને ભાવના ઉત્સાહ આપે છે. આવા સુંદર ડેઝર્ટ રસોઇ કરવા માટે ખૂબ બેકાર ન હોઈ. અને, મારા પર વિશ્વાસ કરો, તમને મજબૂત આરોગ્ય અને સારા મૂડ સાથે તમામ વર્ષ પૂરા પાડવામાં આવશે! બિસ્બેરીને હજી પણ શિયાળા દરમિયાન ફ્રોઝન સ્વરૂપે વેચવામાં આવે છે, જેથી તમે વર્ષના કોઈ પણ સમયે આવા ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકો.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- સુગર વેનીલા 4 જી
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 1 tbsp. એલ.
- ખાંડ 1 ચમચી
- બિસ્બેરી 200 ગ્રામ
- ક્રીમ 200 મી
- ખાંડ 100 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ 200 ગ્રામ
- દરે 500 ગ્રામ
- જિલેટીન 4 tsp.
- પગલું 1 બ્લુબેરી કેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે કેકના આધાર માટે એક બિસ્કિટ બનાવવું અને દહીં અને બેરી ભરણ સાથે તેને ભરવાનું રહેશે. ઇંડા, ખાંડ, લોટ, સ્ટાર્ચ, વેનીલા ખાંડ લો; બ્લૂબૅરી, કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ, જિલેટીન.
- પગલું 2 ગરમ પાણીથી જિલેટીન રેડવું અને સૂવા માટે છોડો. એક મિક્સર સાથે 4 ઇંડા હરાવ્યું. ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો અને ચાબુક મારવા ચાલુ રાખો.
- પગલું 3 બાઉલમાં ઈંડું-ખાંડનું મિશ્રણ રેડવું, નરમાશથી તેને તપેલું લોટ અને સ્ટાર્ચમાં ભળવું. તળિયે અપ જગાડવો ડિમાન્જેબલ સ્વરૂપમાં રેડવાની અને પકાવવાની પ્રક્રિયાને 180 ° સુધી ગરમ કરવા માટે પ્રાપ્ત વજન. શુષ્ક સુધી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 4 આ દરમિયાન, તમારે ભરણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. કોટેજ પનીર, ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ એક મિશ્રિત માસને મિક્સરને હરાવ્યો. સમૂહને 2 ભાગોમાં વહેંચો.
- પગલું 5 બ્લેન્ડર સાથે બ્લૂબૅરીને મિક્સ કરો.
- પગલું 6 ભાગોમાં (કાળજીપૂર્વક વાનગીઓમાં) ખૂબ કાળજીપૂર્વક, બ્લુબેરી પ્યુરી સાથે દહીંના સમૂહના એક ભાગને ભેળવી દો, જેથી દાળના જથ્થાને દબાવી ન શકાય. પછી બાકીની મિશ્રણ કરો
- પગલું 7 જિલેટીનને વિસર્જન કરો અને તેને ક્રીમમાં દાખલ કરો. ગરમી, પરંતુ ઉકાળો નથી તે કૂલ કરો.
- પગલું 8 સફેદ મિશ્રણમાં અડધા જિલેટીન સમૂહ ઉમેરો.
- પગલું 9 ઝીલેટીન મિશ્રણના શેષ ભાગને લીલો રંગનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- પગલું 10 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી બિસ્કિટ આધાર દૂર કરો કેક ટોચ ભાગ કાપો.
- પગલું 11 બીસ્કીમાં કેકને મુકો, પ્રિ-શીટ, એક ફિલ્મ સાથે બીબામાંની બાજુઓ.
- પગલું 12 એકાંતરે કેક પર બે રંગો રેડવાની.
- પગલું 13 એક રે સાથે ટોચનો સ્તર મિક્સ કરો. ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ માટે કેક મૂકો. અને પછી સંપૂર્ણ સખ્તાઇ માટે રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક. પીરસતાં પહેલાં, બીબામાંથી કેક દૂર કરો, ફિલ્મ દૂર કરો, ભાગોમાં કાપી.