- બ્લેકબેરિઝ - 4 ચશ્મા
- હની - 3/4 ગ્લાસ
- લેમન અથવા ચૂનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સુગર - 1/4 કપ
- મરચી માખણ - 1 કપ (+2 ચમચી ભરવા માટે)
- લોટ - 2.5 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- બર્ફીલું પાણી - 10 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ટેપીઓકા - 3 ચમચી (બટેટા સ્ટાર્ચ સાથે બદલી શકાય છે)
ખોરાક પ્રોસેસરની વાટકીમાં લોટ ઉમેરો. પછી અદલાબદલી મરચી માખણ ઉમેરો. અમે પલ્સ મોડમાં (10 સેકંડ માટે) બધું ઘણી વખત હરાવ્યું. એક પછી એક અમે ચમચી સાથે ભેગા માં બરફ પાણી રેડવાની છે. તમારે આ પ્રકારની કણક મેળવવું જોઈએ આ કણક ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટી છે અને તેને 30 મિનિટ સુધી સૂઇ જવા દો. હવે આપણે ભરણ સાથે વ્યવહાર કરીએ. અમે કાળજીપૂર્વક બેરી કોગળા, તેને ડ્રાય અને આરામદાયક ઊંડા વાટકી માં મૂકી, લીંબુનો રસ રેડવાની છે. મધ રેડો, ધીમેધીમે મિશ્રણ અમે ખાંડ અને ટેપિયોકા સાથે નિદ્રાધીન છીએ. પછી કણક બહાર પત્રક એક પકવવા વાનગી પર કણક મૂકો. પકાવવાનું માટે આંગળીઓની ધાર પર આંગળીઓ અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ ફેલાવો. ભરવા માં અમે થોડા માખણ મૂકી. પછી કણક બીજી શીટ બહાર પત્રક અમે તે ભરણ સાથે આવરી લે છે, અમે તેને સ્પ્લેશ અને રસોડામાં કાતરની મદદથી કણકનો વધારાનો ભાગ કાપી નાખ્યો છે. પાઇમાં નાની કટ કરો, માખણ અથવા દૂધ સાથે ગ્રીસ કરો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો. પછી અમે લગભગ 45-55 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં કેક શેકવામાં મોકલો. પછી અમે પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી લઇ, તે થોડી ઠંડી દો, તેને કાપી અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6