- યંગ બટેટા - 8 ટુકડા (નાના કદ)
- લસણ - 2-3 દાંત
- ટોમેટોઝ - 2 પિસીસ
- ખાટો ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, તુલસીનો છોડ - - સ્વાદ માટે
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - - સ્વાદ માટે
આશરે સમાન કદના બટાકાને સમાનરૂપે ઉકાળવા જોઈએ. લગભગ 20 મિનિટ માટે રસોઇ. પછી તે સહેજ ઠંડુ થવું જોઇએ, પામથી કાપીને, છાલ કરીને અને ચમચી કોર સાથે ખેંચી કાઢો. પછી અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. ક્રસ બટાટાના એક ભાગને કાપો. છૂંદેલા બટાકાની માટે અદલાબદલી તુલસીનો છોડ, ચામડી વગરની ટામેટાં કાપી, ખાટી ક્રીમ, ભરણમાં લસણ બહાર નીકળો. બધા મિશ્રણ સારી ભરણ અને મરી ભરો. પછી ચીઝ છીણવું પરિણામી પનીર અડધા ભરણ ઉમેરવા અને ફરીથી બધા સારા મિશ્રણ. બટાટાના છિદ્રને ભરો અને તેમને ફ્લેટ, ઓઇલવાળા સ્વરૂપમાં મૂકો. ભરવાથી બટાકા ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 ડિગ્રી મોકલો. સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 23-4