મલાઈ જેવું કોફી ક્રીમ

જિલેટીન ઠંડા બાફેલી પાણીના 100 મિલિગ્રામમાં સૂકવવા અને સૂચવેલા સમય માટે છોડી દો :

• કોફી - 250 મિલીલીટર ((પાણીમાં 250 મિલિગ્રામ માટે 3 tsp કોફી))
• yolks - 2 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 150 ગ્રામ
• જિલેટીન - 10 ગ્રામ ((2 tsp))
• ક્રીમ - 300 મિલીલીટર (33-35%)

સૂચનાઓ

જિલેટીન 100 મીટર ઠંડા બાફેલી પાણીમાં સૂકવવા અને પેકેજ પર દર્શાવેલ સમય માટે છોડી દો. ખાંડ સાથે યોલ્સ ભળવું ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી પાણીના સ્નાનમાં ગરમી મૂકો. કોફી ઉમેરો, જગાડવો. જિલેટીન ઉમેરો જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી હીટ. ગરમી દૂર કરો, કૂલ. શેક માટે ક્રીમ ક્રીમ અને કૂલ્ડ કોફી સામૂહિક મિક્સ કરો ક્રીમકમ પર ફેલાવો, રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક મુકો.

પિરસવાનું: 5-7