મશરૂમ solyanka
- 500 ગ્રામ સીપેસ
- સાર્વક્રાઉટ 300 ગ્રામ
- 2 ડુંગળી
- 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 2 ટેબલ ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- 3 મીઠું ચડાવેલું કાકડી
- લીલા ડુંગળી 20 ગ્રામ
- 4 ટેબલ ખાટા ક્રીમ ચમચી
- 1 ખાડી પાંદડા
- 4 પીસી મરીના દાણા
- મીઠું
તૈયારી:
મશરૂમ્સ પાણીના 2 લિટર (લગભગ 40 મિનિટ) ઉકાળો. વનસ્પતિ તેલ (10 મિનિટ) માં ડુંગળીના પીળાં અને ફ્રાય પછી ટમેટા પેસ્ટ કરો અને ગરમી દૂર કરો. મશરૂમ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં સાર્વક્રાઉટ મૂકી અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. ડુંગળી ઉમેરો અને અન્ય 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા. કાકડીઓ કાપીને કાપીને સૂપમાં મુકીને, પત્તા, મરી અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. સમાપ્ત સૂપ અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં અને ઢાંકણ બંધ, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
પાકકળા સમય: 90 મિનિટ
એક સેવામાં 155 કેસીએલ
પ્રોટીન્સ - 11 જી, ચરબી - 8 ગ્રામ
તમારા માટે સલાહ
રેફ્રિજરેટરમાં મશરૂમ્સ સ્ટોર કરો, જે તેમને કાગળમાં વીંટાળવી રાખે છે (ઉત્પાદન "શ્વાસ"). પેકેજ તરીકે, કોઈ પણ કિસ્સામાં તમારે પ્લાસ્ટિકની બેગનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ નહીં - તેમાંના લાકડાની ભેટ લપસણી બને છે અને ઝડપથી બગડી જાય છે
મશરૂમ્સ સાથે સૂપ
- 500 ગ્રામ સીપેસ
- 1 ડુંગળી
- 1 ગાજર
- 1 કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ
- મીઠી લાલ મરીના 1 પોડ
- 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 2 ટામેટાં
- ચોખાના 100 ગ્રામ
- બટાકાની 300 ગ્રામ
- 4 પીસી મરીના દાણા
- 1 ખાડી પાંદડા
- મીઠું
તૈયારી:
સૉર્ટ કરો અને 2 લિટર પાણી (આશરે 30 મિનિટ) માં ઉકળવા માટે મશરૂમ્સ. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ, ગાજર, સેલરી રુટ અને મીઠી મરીના પલ્પ - સ્ટ્રો. વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય શાકભાજીઓ (5 મિનિટ). ઉકળતા પાણી, છાલ બંધ, પલ્પ ઉડી અદલાબદલી સાથે ભરવા માટે ટોમેટોઝ. અન્ય 5 મિનિટ માટે શાકભાજી અને ફ્રાયમાં ઉમેરો. મશરૂમ્સ સાથે સૂપમાં ચોખા ઉમેરો, 7 મિનિટ માટે રાંધવા. બટાકા છાલ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, સૂપ માં મૂકી અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ. તળેલી શાકભાજી, ઘંટડી મરી, પત્તા, મીઠું અને 3 મિનિટ સુધી રાંધવા.
પાકકળા સમય: 60 મિનિટ
એક ભાગમાં 220 કે.સી.એલ.
પ્રોટીન્સ - 14 જી, ચરબી - 12 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 8 ગ્રામ
મશરૂમ્સ અને કઠોળ સાથે Borsch
- 300 ગ્રામ કોબી
- 2 બટાટા
- 2 બીટ્સ
- સફેદ દાળો 100 ગ્રામ
- 1 ડુંગળી
- 1 ગાજર
- 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- 2 ટેબલ પર વનસ્પતિ તેલ અને ટમેટા પેસ્ટના ચમચી
- 1 કોષ્ટક સરકો ઓફ spoonful
- 4 ટેબલ ખાટા ક્રીમ ચમચી
- ગ્રીન્સ
- ઓલિવ
તૈયારી:
દાળો 12 કલાક માટે સૂકવવાનો મશરૂમ્સ પાણીની 2 લિટર (30 મિનિટ) ઉકળવા અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. દાળો બોઇલ (20 મિનિટ) માખણના અડધા ભાગમાં સલાદ અને ફ્રાય છીણવું. ટમેટા પેસ્ટ, સરકો, થોડું મશરૂમ સૂપ ઉમેરો અને બહાર મૂકો. ગાજર અને ડુંગળી ચોપ અને બાકીના તેલમાં તળેલું. બટાટાને ક્યુબ્સ, સ્ટ્રો માટે કોબી. મશરૂમ સૂપ એક બોઇલ લાવે છે, તેમાં બટેટા મૂકી, કોબી અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. કઠોળ અને અનુભવી શાકભાજીઓને 5 મિનિટ પછી ઉમેરો - સ્ટ્યૂડેડ બીટ્સ, મશરૂમ્સ અને, જો ઇચ્છા હોય તો, ઓલિવ સ્વાદ માટે સિઝન, ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પાકકળા સમય: 60 મિનિટ
370 કેલ્કની સેવામાં
પ્રોટીન્સ - 21 ગ્રામ, ચરબી -16 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -18 ગ્રામ
મશરૂમ્સ સાથે નૂડલ સૂપ
4 પિરસવાનું
- ઇંડા નૂડલ્સની 200 ત
- મીઠું
- વનસ્પતિ સૂપ 1.2 લિટર
- 1 ડુંગળી
- ચેમ્પિગન્સના 300 ગ્રામ
- 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 3 ટેબલ સોયા સોસના ચમચી
- લીલા વટાણાના 50 ગ્રામ
- 100 ગ્રામ ગાજર
- 1 લીલી ડુંગળીનો દાંડો
- 1 ચમચી કચડી આદુ એક ચમચી
તૈયારી:
નૂડલ્સ ઉકળવા, એક ચાંદીમાં ગડી અને સૂપ પ્લેટ પર ફેલાય છે. એક બોઇલમાં સૂપ રેડવું અને 1/4 તે પ્લેટોમાં નૂડલ્સ રેડવાની છે. પાતળા રિંગ્સ, મશરૂમ્સમાં કાપીને - પ્લેટો સાથે વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી ઉમેરો, મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બહાર કાઢો. સોયા સોસ સાથેનો ઋતુ ગાજર સ્લાઇસેસ, લીલી ડુંગળી - રિંગલેટ બાકીના સૂપ ફરીથી ઉકાળો અને મશરૂમ્સ, આદુ, વટાણા અને ગાજર મૂકો. 2 મિનિટ માટે રસોઇ. મશરૂમ્સ સાથેની એક સૂપ પ્લેટમાં નૂડલ્સ રેડે છે લીલા ડુંગળી રિંગ્સ સાથે છંટકાવ દ્વારા સેવા આપે છે.
પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
એક 320 કે.સી.એલ.
પ્રોટીન્સ -10 g, ચરબી -12 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -40 ગ્રામ