રિકોટા, પરમેસન અને મોઝેરેલ્લા સાથે માંસ લસ્ના
વાનગીના 8 ભાગ માટે:
- 200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
- 200 ગ્રામ મસાલેદાર ફુલમો અથવા સોસેજ
- 1/2 માધ્યમ બલ્બ
- 1 લસણ લવિંગ
- 1 tsp ઓરેગોનો
- 1/2 ચમચી તુલસીનો છોડ
- 1/4 tsp મીઠું
- 1/4 tsp જમીન કાળા મરી
- 1 તુલસીનો છોડ, લસણ અને ઓરેગોનો (અથવા પોતાના રસમાં ટમેટાં) સાથેના ટમેટાના એક ગ્લાસ
- 1 કપ ટમેટા સોસ
- 1 કપ ટમેટા પેસ્ટ
- 100 ગ્રામ રિકોટો (મધ્યમ-ચરબીવાળી કુટીર પનીર સાથે બદલી શકાય છે)
- 60 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
- 1 tbsp સમારેલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પ
- 1 ઇંડા
- Lasagna માટે 8 તૈયાર શુષ્ક શીટ્સ
- 1 લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝરેલા પનીર કાચના
1.પીપીએપીએ 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે તૈયારી કરો. 2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં સમારેલી ચટણી, ડુંગળી અને લસણ સાથે કતરણ કરો. મધ્યમ ગરમી પર સ્ટયૂ માંસ સુધી તૈયાર છે. ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 3. ટામેટાં, ટમેટા સોસ અને પાસ્તા પણ મૂકો. એક બોઇલમાં મિશ્રણ લાવો, પછી 30-40 મિનિટ માટે નાની આગ પર ગરમી અને આગને ઘટાડો. 4. એક વાટકી માં, ricotta, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ઇંડા મિશ્રણ. 5. પાણીને ઉકાળો અને લસગ્ના શીટને 6 મિનિટ સુધી ઉકળવા. પછી તેમને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, તેમને ઓલિવ તેલથી તેલ છીનવી દો જેથી તેઓ એકબીજા સાથે ન જોડાય અને થોડા સમય માટે એક બાજુ મૂકી શકે. ફિનિશ્ડ માંસની ચટણીમાંથી 6.1 / 4 પકવવાના વાનગીમાં રેડવાની છે. ચટણી પર ત્રણ lasagna શીટ્સ મૂકો. 7. લસગ્ના શીટ પર પનીર મિશ્રણનો 1/3 ડર્સ્ટ કરો, પછી 1/4 નું માંસ ચટણી સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા ચીની 1/3. 8. લસગ્ના પનીર મિશ્રણ અને માંસની ચટણીના સ્તરોને પુનરાવર્તન કરો, મોઝેઝેરાલા સાથે છંટકાવ, માંસની ચટણીની એક સ્તર સાથે સમાપ્ત કરો. 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી ગરમીથી પકવવું. 9. પછી તેને બહાર કાઢો, બાકીના 1/3 મોઝેરેલાને ટોચ પર છંટકાવ અને બીજા 15 મિનિટ સુધી લસગ્નને સાલે બ્રે. કરો. સેવા આપતા પહેલાં વાનગીને 15 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ભાગવા માટે લસગ્ના સાથે કામ કરે છે.
પનીર સાથે સ્તરવાળી માંસ પાઇ
વાનગીના 8 ભાગ માટે:
• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીના 500 ત
• 300 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
• 1 ડુંગળી
• 2 ઇંડા
• brynza ના 150 ગ્રામ
• ચીઝની 150 ગ્રામ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ
• શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ
1. વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ, ડ્રેઇન, સૂકી અને ઉડી ચોપ. સોનેરી સુધી ડુંગળી, છીણી અને વિનિમય વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. 2. પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, સતત stirring, નાજુકાઈના માંસ અને ફ્રાય ઉમેરો. કૂલ ડાઉન હાર્ડ પનીર અને પનીર, મધ્યમ છીણી પર છીણી કરો અને ઠંડું નાજુકાઈના માંસમાં ટ્રાન્સફર કરો. 2 ઇંડા, કાપલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 3. બે સમાન ટુકડાઓમાં પફ કણક સમાપ્ત કરો અને તેમને રોલ કરો. કણક એક સ્તર વનસ્પતિ તેલ સાથે greased મૂકવામાં આવે છે, અને ટોચ પર ભરવા માંસ મૂકે છે. બાકીના કણક સાથે ભરવાનું કવર કરો અને કિનારે કડક રીતે સજ્જ કરો. કેકની મધ્યમાં વરાળમાંથી બહાર નીકળવા માટે તીવ્ર છરીની સહાયથી છીણી કરો અને ઇંડા સાથેના કેકનો ઉપયોગ કરો. 180 મિનિટ માટે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું ° સી
માંસ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી
વાનગીના 8 ભાગ માટે:
- બીફ પલ્પના 700 ગ્રામ
- 1 મોટી ડુંગળી
- 1 ગાજર
- 2 કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડી
- 5 મોટી વિજેતા
- વનસ્પતિ સૂપ 0.5 એલ
- 500 ગ્રામ તૈયાર પફ યીસ્ટના કણક
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
બધા શાકભાજી અને મશરૂમ્સ મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. તે ફ્રાય માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ગોમાંસ પાસ કરો માંસ ફ્રાય અલગ પછી, ભેગા કરો, મીઠું, મરી અને સૂપ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર લગભગ 1.5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સણસણવું મૂકો. પકવવાના વાનગીમાં અડધા અડઘ મૂકો જેથી તેની કિનારીઓ ઘાટથી અટકી. પછી કણક પર સ્ટયૂ મૂકી અને કણક બીજા અડધા સાથે કવર કણકના તળિયેના ટુકડાના ધારને લટકાવવું પાઇની ટોચ સહેજ છરીથી કાપી છે, જેથી કણકને સમાનરૂપે શેકવામાં આવે છે. 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને લગભગ 30 મિનિટ માટે માંસની કેક ગરમાવો.
કીશ લોરીન છે
8 પિરસવાનું:
• 2 કપ લોટ
• 0.5 tsp. પકવવા પાવડર
• 125 ગ્રામ માખણ
1 ઇંડા જરદી
2 tsp ઠંડા પાણી
લીંબુનો રસ
મીઠું ચપટી
200 ગ્રામ બેકોન પીવામાં
• 300 મિલિગ્રામ ક્રીમ અથવા દૂધ
3 ઇંડા + 1 પ્રોટીન
• લાલ મરચું મરી
જાયફળ
હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
1. પરીક્ષણ માટે, લોટ, મીઠું અને બિસ્કિટનો પાવડર, માખણ સાથે ઘસવું. જરદી, પાણી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, કણક લોટ કરો. તેને એક બોલ આકાર આપો, તેને એક ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને 20 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 2. ભરવા માટે, પેન માં સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાયમાં બ્રિસ્કેટને કાપી નાખો. છીણી પર ચીઝ છીણવું. ક્રીમ સાથે ઝટકવું ઇંડા અને પ્રોટીન, મરી, જાયફળ ઉમેરો. 3.Destan આ કણક રોલ અને ઘાટ માં મૂકે. શુષ્ક બીજ સાથે ટોચ. 12-15 મિનિટ માટે 220-15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે ગરમ ઓવનમાં ફોર્મ મૂકો. પછી કઠોળ દૂર કરો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કણક સ્તરો પર છાતીનું માંસ અને કેટલાક ચીઝ મૂકે છે. કાળજીપૂર્વક ક્રીમ સાથે ભરો. બાકીના ચીઝ સાથે છંટકાવ. 30 મિનિટ માટે 180 ° સે પર ગરમીથી પકવવું, ભરણ સુધી કઠણ છે.
સફરજન સૉસ સાથે શેકવામાં સફરજન
વાનગીના 4 પિરસવાના:
- 4 સફરજન
- ભુરો ખાંડ 100 ગ્રામ
1 tsp તજ
250 જી ક્રીમ 350 જી બેરી (સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ)
800 મિલિગ્રામ પાણી
150 ગ્રામ ખાંડ
બટાટાના સ્ટાર્ચની 30 ગ્રામ
પાવડર ખાંડ
સફરજન છાલ અને કોર કાપી. 1 સે.મી. જાડા વર્તુળોમાં સફરજન કાપો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં તજ સાથે ભુરો ખાંડ. એક મિનિટ પછી, થોડું ચાબૂક મારી ક્રીમ ના 250 ગ્રામ માં રેડવાની, સંપૂર્ણપણે ભળવું અને જાડા સુધી ઉકળવા. ચટણીમાં સફરજનની કૂદકો ટર્બર્ટ્સમાં સફરજનના વર્તુળોને ગડી, તેમને પકવવા શીટ પર મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 200 ° સી સેવા આપતા માટે, ચટણી તૈયાર. બેરી એક ચાળવું દ્વારા સાફ. છૂંદેલા બટાટામાં, ખાંડને મુકો, પાણીમાં રેડવું, બોઇલ પર લઈ આવો, પાણીની નાની માત્રામાં સ્ટાર્ચને પૂર્વમાં ભરાવો.
એપલ કપકેક
વાનગીના 10 પિરસવાના માટે:
કેક માટે:
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 3 ઇંડા
• 100 મીલી વનસ્પતિ તેલ
170 મિલિગ્રામ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીનો રસ
• 650 ગ્રામ લોટ
• 2 tsp. પકવવા પાવડર
• 1/4 tsp મીઠું
1 tbsp જમીન તજ
• 1 tbsp. વેનીલા એસેન્સ
• 3 મીઠી અને ખાટા સફરજન
• 50 ગ્રામ અખરોટ
ચટણી માટે:
• 100 ગ્રામ ખાંડ
• 1 tbsp. એલ. માખણ
• 100 મિલિગ્રામ દૂધ
1. Preheat 160 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 2. તેલ સાથે તેલ આકાર, કેરી સાથે થોડું છંટકાવ. મોટી વાટકીમાં, ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યો, પછી માખણ, રસ, લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, તજ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને એકીડ સુધી મિશ્ર કરો. આ કણક સફરજન અને બદામ માં જગાડવો. 3. ક્ષમતા દ્વારા કણક વિતરણ, લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.. 4. દૂધમાં માખણ છૂંદો, ખાંડ ઉમેરો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. 1 મિનિટ માટે સણસણવું કરવાની મંજૂરી આપો. કપકેક અને ચટણી સાથે સરખે ભાગે ટોપી લો. સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી એક કલાક માટે ફોર્મમાં છોડો.
સફરજન અને વાઇન સાથે પેનકેક
વાનગીના 6 પિરસવાના માટે:
- લોટ 1 કપ
- 1 ઇંડા
- દૂધ 1 કપ
- 3 tbsp એલ. કણક માટે વનસ્પતિ તેલ
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ
- 3-4 tsp ખાંડ
- સ્વાદ માટે મીઠું
ભરવા માટે:
- 3 સફરજન
- પાણીનું 50 મિલિગ્રામ પાણી
સૂકા વાઇનનું 50 મિલિગ્રામ
3 tbsp એલ. ખાંડ
એક વાટકીમાં, એક સમાન જાતિના લોટ, ઇંડા, દૂધ અને વનસ્પતિ તેલમાં જગાડવો. સ્વાદ માટે મીઠું પરિણામી સમૂહને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. ફ્રાયિંગ પણ સારી રીતે પ્રીહિટ કરો, તેને થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને કણકના પાતળા સ્તરને રેડી દો. બન્ને પક્ષો પર રોસ્ટ પેનકેક પેનકેક કૂલ દો ભરવા, છાલ બનાવવા અને પાકેલા સફરજનમાં કાપ મૂકવો. પાણી અને વાઇન સોસપેનમાં ભળવું, સફરજન ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પેનકેક પર ભરણ ભરવા માટે તૈયાર છે, અને તેમને ટ્યુબમાં રોલ કરો.
કચુંબર, ઇ
વાનગીના 6 પિરસવાના માટે:
• 3 tbsp એલ. સફેદ વાઇન સરકો
• 135 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ
• 175 મીલી વનસ્પતિ અથવા માંસ સૂપ (બાદમાં સૉસને ડાર્ક રંગ આપશે)
1 ઇંડા
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું
લીલી ડુંગળીના 5 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે મીઠું
1. એક વાટકી માં સરકો રેડો અને મીઠું ઉમેરો સતત ઝટકવું સાથે મિશ્રણ whisking, ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. 2. એ જ રીતે સૂપ ઉમેરો. સરળ સુધી સારી રીતે શેક 3. હૂંફાળું ઇંડા ઉકળવા અને તે ક્ષીણ થઈ જવું. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડુંગળી ચોપ. ચટણી તમામ ઘટકો ઉમેરો, જગાડવો ગ્રેવી બોટમાં ટેબલ પર સેવા આપે છે. આ ચટણીને લીલી સલાડ, તેમજ ફળોના સલાડને રાંધવા માટે વપરાય છે.
મસાલેદાર ચટણી "કોકટેલ"
6 પિરસવાનું:
• 2 tbsp. એલ. ટમેટા પેસ્ટ
ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ 75 જી
• 150 મી ક્રીમ
• 0.5 tsp. ચટણી "ટૅબ્સકો"
• મીઠું, મરીનો સ્વાદ
ટોમેટો પેસ્ટ અને ઓછી ચરબી કોટેજ પનીરની એક સમાન જાતિ સુધી મિક્સ કરો. 150 મિલિગ્રામ ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો. 3. મીઠું, મરીનો સ્વાદ અને મસાલેદાર ચટણી "ટૅબ્સકો" ઉમેરો.
કોકટેલ "ગ્રીન અબંડન્સ"
વાનગીના 2 પિરસવાના માટે:
- 2 લાઇમ્સ
- ચોર્ડ પાંદડાનો ટોળું
- પાંદડા ટોળું
- 2 લીલા સફરજન
1. જળ ગ્રીન્સ, કાકડીઓ અને સફરજન ચલાવતા વાસણો. છાલમાંથી બે લીમ છાલ. ચશ્મા ઉપર રેડવું અને તરત જ સેવા આપો.
કોકટેલ "તાજગી અને પુનરુજ્જીવન"
2 પિરસવાનું:
- 2 સફરજન
- દ્રાક્ષના 2 જુમખાં
- 2 લીંબુ
- 60 મિલી સોડા પાણી
- ખોરાક માટે બરફ
1. છાલમાંથી લીંબુ છાલ કરો, અને ટ્વિગ્સમાંથી દ્રાક્ષને અલગ કરો. 2. કાળજીપૂર્વક સફરજન માંથી સફરજન કાપી. 3. આ juicer મારફતે ફળ ચલાવો, અને પછી તે સોડા પાણી રેડવાની 4. પીણાંને ચશ્મામાં વહેંચો. બરફ સમઘન અને ટ્યુબ સાથે કોકટેલ સેવા આપે છે.
ઊગવું અને ફૂલકોબી સાથે બટાટા પેનકેક
વાનગીના 4 પિરસવાના:
- 3 મોટી બટાટા
- 150-200 ગ્રામ ફૂલકોબી
- કોટેજ પનીર 70 ગ્રામ
- 1 જરદી
- સ્વાદ તાજા ઔષધો
- લોટ, સ્વાદ માટે મીઠું
- જમીન જાયફળના ચપટી
- વનસ્પતિ તેલ
1. બટાકાની, છાલ ઉકળવા અને દંડ છીણી પર છીણી. 2. સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફુલાવેલી અને ઉકળવા પર કોબીલા કોબી. 3. છૂંદેલા બટાકાની એક કાંટો સાથે રેઝમોનીટ કોબીજ. બટાકાની સાથે કોબી મિક્સ કરો 4. કુટીર ચીઝ, જરદી, કાપલી ઊગવું, મીઠું, થોડો લોટ અને જમીન જાયફળનો ચપટી ઉમેરો. 5. બટાટા-કોબી મિશ્રણથી, સોનાના બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ તેલના કટલેટ અને ફ્રાયનું સ્વરૂપ આપો. ગરમ સેવા
જાયફળ સાથે ચોખા પુડિંગ
વાનગીના 4 પિરસવાના:
• રાઉન્ડ 200 ગ્રામ ચોખા
50 ગ્રામ ખાંડ
• 200 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
• 300 મીલી દૂધ
1-2 ચમચી જમીન જાયફળ
• માખણના 25 ગ્રામ
1. હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ વાનગી સાથે તેલને લુબ્રિકેટ કરો, તેમાં ચોખા અને ખાંડને ભરો, મિશ્રણ કરો. દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધને મિક્સ કરો, બોઇલમાં લાવો, ચોખામાં દૂધ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 3. જાયફળ સાથે પુડિંગ છંટકાવ, વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ માટે 150 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ખીર લો અને તેને સારી રીતે ભળી દો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. વરખ સાથે ફરીથી કવર કરો સમાન તાપમાને અન્ય 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. દૂર કરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. જાયફળથી માખણને છંટકાવ અને છંટકાવ કરવો, 45 મિનિટ સુધી ચોખા નરમ થાય અને સોનેરી પોપડા દેખાય.
મીઠી કોળાની વાનગી
10 પિરસવાનું:
- 250 ગ્રામ લોટ
- 75 ગ્રામ ખાંડ
- 175 ગ્રામ માખણ
- 4 ઇંડા
- 1 tbsp સરકો
- 500 ગ્રામ પલ્પના પલ્પ
- 1 tsp જમીન તજ
- જાયફળના ચપટી
- 6 ચમચી મધ
- 100 મીલી દૂધ
- 4 ચમચી ક્રીમ
- સ્ટાર્ચના 40 ગ્રામ સ્વાદ માટે મીઠું
1. લોટ 250 ગ્રામ, 1 tbsp. ખાંડ, મીઠું એક ચપટી, માખણ 125 ગ્રામ, 1 ઇંડા, 1 tbsp. સરકો અને કણક ભેળવી ફિલ્મમાં કણક વીંટો અને તેને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 2. કોળાની સમાપ્ત કરો, તેલમાં ફ્રાય, તજ અને જાયફળના ચપટી સાથે છંટકાવ. મધ, દૂધ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. મેશ બનાવો 3. 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. કણક રોલ અને બાજુઓ બનાવવા, માખણ સાથે greased માં મૂકી. ઇંડાને ફીણમાં હરાવ્યું, ખાંડ, ક્રીમ અને સ્ટાર્ચ સાથે ભેગા કરો. કણક પર કોળું સમૂહ મૂકો 35-40 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું
ચોકલેટ ફેન્ડ્યુ
4 પિરસવાનું:
- 100 ગ્રામ ક્રીમ
- કુદરતી ચોકલેટ 250 ગ્રામ
- 20 ગ્રામ કોગ્નેક
Fondue માં, ક્રીમ ગરમી, પછી નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત થઈ ગયેલ છે કે ચોકલેટ ઉમેરો. સખત સામૂહિક સ્વરૂપો સુધી જગાડવો. વાપરવા પહેલાં તરત જ, કોગ્નેકમાં રેડવું. Fondue ખૂબ ગરમ નથી, જેથી ચોકલેટનો સ્વાદ અદૃશ્ય થઈ નથી. એક તાજા સ્ટ્રોબેરી, કેળા, પીચીસ, સફરજન અથવા પિઅરને ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂમાં સૂચવો.
ચીઝ ફૉન્ડ્યુ
6 પિરસવાનું:
- 150 ગ્રામ emmental પનીર
- ચીઝની 170 ગ્રામ
- 1 લસણ લવિંગ
- 2 tsp મકાઈનો લોટ અથવા અનાજ
- સૂકા સફેદ દારૂના 150 મિલિગ્રામ
- 30 મી ચેરી વોડકા
- જાયફળ અને કાળા ભૂરા મરી સ્વાદ
1. પ્રેસ દ્વારા લસણ ચલાવો. ફુન્ડોયુ બાઉલની આંતરિક સપાટીને લુબ્રિકેટ કરો. 2. દંડ છીણી પર પનીર સાફ કરો. વાછરડાની વાનગીમાં વાઇન લો અને થોડું ગરમી પર ગરમ કરો, ઉકળતા ન થવાથી. એક અલગ વાટકીમાં, વોડકા સાથે મકાઈના લોટને ભેગું કરો અને આ મિશ્રણનો 2/3 ગરમ વાઇનમાં ઉમેરો. એક લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રણ જગાડવો લોખંડની જાળીવાળું પનીર માં મૂકો અને ફરીથી બધું જ સારી રીતે જગાડવો. 4. વોડકા, જાયફળ અને કાળા મરી (તમે કેસર અથવા હળદર પણ કરી શકો છો) સાથે મકાઈના ટુકડાના બાકીના મિશ્રણને ઉમેરો. 5. જગાડવો કે જ્યાં સુધી વજન ઘટેલું અને એકસમાન બને ત્યાં સુધી જગાડવો. ઓછી ગરમી પર કુક 6. બેકરી પ્રોડક્ટ્સ, કૂકીઝ અને શાકભાજીનો સ્વાદ તૈયાર કરો. કોષ્ટકમાં પનીર સમાવિષ્ટોના બાઉલને એક વિશિષ્ટ ફુન્ડોઉ સ્ટેન્ડ પર ખસેડો, તેનું બર્નર ચાલુ રાખો અથવા તાપમાન જાળવવા માટે ગરમીની મીણબત્તી ચાલુ કરો. મહેમાનો fondue માટે એક કાંટો આપો અને આનંદ!
તિરામિસુ
4 પિરસવાનું:
• 6 ઇંડા
• 500 ગ્રામ મસ્કરપોન પનીર
• 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ
બિસ્કીટ બિસ્કિટ અથવા બિસ્કીટ લાકડીઓ
• 50 મિલી એસ્પ્રોસો કોફી
• કોગનેક (અથવા રમ) ના 25 મિલી.
છંટકાવ માટે ચોકલેટ અથવા કોકો
1. યોલ્સમાંથી પ્રોટીનને અલગ પાડો, ખાંડના પાવડર સાથે ભઠ્ઠીને ભેગા કરો અને મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી યોલ્સ સફેદ નહીં થાય. 2. ઝેલ્ત્કી પનીર સાથે ભેગા કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 3. અલગથી ઝટકવું એક જાડા, જાડા ફીણ અને ધીમેધીમે (હૂંફાળું ન ગુમાવો) માં ચીઝ સાથે ભળવું. 4. એસ્પ્રેસનો કૂક, ઠંડી, ઠંડુ કોફીમાં કોગ્નેક ઉમેરો અને આ મિશ્રણમાં બિસ્કીટ ખાડો. 5. બીબામાં તળિયે ક્રીમ ફેંકવું, કૂકી ટોચ અને બાકીના ક્રીમ રેડવાની 6. લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અથવા કોકો સાથે ટોચ છંટકાવ. ઠંડક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો