- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મોટા બલ્બ - 1 ટુકડો
- મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- ફ્રોઝન પેફ પેસ્ટ્રી - 1 ટુકડો (540 જી)
- ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ - 1/2 કપ
Preheat 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને ગરમીમાં ગરમ કરો. 5 થી 6 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી ડુંગળી, કૂક, સ્ટ્રિગિંગ ઉમેરો. મશરૂમ્સ, ફ્રાય, stirring ઉમેરો, જ્યાં સુધી મશરૂમ્સ નરમ બની જાય, 4 થી 5 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન, કોરે સુયોજિત કરો. થોડું ફ્લેલ્ડ વર્ક સપાટી પર, એક લંબચોરસ 50x25 સે.મી. માં કણકને પત્રક કરો. પિઝા કટર અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ચાર લંબચોરસ 25X12 સે.મી.માં કણકને કાપીને સરખે ભાગે વહેંચણી કરો, દરેક લંબચોરસના એક અડધા ભાગ પર મશરૂમના મિશ્રણને મૂકે છે, જેમાં 12 બાજુઓની 12 મીમીની સરહદ છોડવામાં આવે છે. થોડું પાણી સાથે સરહદ moisten, કણક બીજા અડધા સાથે આવરી અને ધાર સાફ. ખાવાનો શીટ પર પેટી મૂકો. છરી દરેક પૅટ્ટીની ટોચ પર 3 થી 4 નાની સ્લિટ્સમાંથી કાપી છે. 20 થી 25 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. 5 મિનિટ માટે કૂલ અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 4