- લોટ - 3 આર્ટ ચમચી
- unsweetened ટૂંકા પેસ્ટ્રી - - સ્વાદ માટે
- મોટી ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- મધ - 3/4 કપ
- દાણાદાર ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓગાળવામાં - 1/4 કપ
- નારંગી છાલ - 1/2 ચમચી
- નારંગીનો રસ - 1/4 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- અખરોટ - 2 કપ
Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે પકવવા વાનગી ઊંજવું, કોરે સુયોજિત થોડું floured સપાટી પર, 35 સે.મી. ની વ્યાસ અને 3 એમએમની જાડાઈ સાથે વર્તુળમાં અડધા અડધા રોલ કરો. ઘાટ માં કણક મૂકો, ધાર 5 સે.મી. ની છત્ર એક છત્ર રચના. રેફ્રિજરેટર તે મૂકો. આ દરમિયાન, એકસાથે 4 ઇંડા, મધ, ખાંડ, માખણ, નારંગી છાલ, નારંગીનો રસ, મીઠું અને મોટા બાઉલમાં લોટ. અખરોટ ઉમેરો ઠંડુ કણક પર ભરવા રેડો. થોડું floured સપાટી પર, 27 સે.મી. વ્યાસ અને 6 મીમી જાડાઈ સાથે એક વર્તુળ બાકીના કણક બહાર રોલ. કેન્દ્રમાં 5 સ્લિટ્સ બનાવો. ભરણની ટોચ પર કણક મૂકો. ધારને સુરક્ષિત કરો કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે કેક ઊંજવું અને ખાંડ સાથે છંટકાવ. 45 થી 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ફોર્મમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. પીરસતાં પહેલાં ઘાટમાંથી દૂર કરો
પિરસવાનું: 8-10