- લોટ - 3/4 ગ્લાસ
- ખાંડ - 3/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- unsweetened કોકો - 6 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 3 આર્ટ ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 6 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ઇંડા સફેદ - 1 ભાગ
- ક્રીમ ચીઝ - 90 ગ્રામ
- ખાંડ પાવડર - 1 ગ્લાસ
Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેપેકેક માટે 12 પેપર લાઇનર્સ તૈયાર કરો. મોટી વાટકીમાં, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેળવી દો. જાડા પેસ્ટના સુસંગતતા માટે મિક્સર કોકો અને ગરમ પાણીના 3 ચમચી ચમચી. માખણ, ખાટી ક્રીમ, ઇંડા અને ઇંડા સફેદ ઉમેરો. લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ. કાગળ લાઇનર્સ માં કણક રેડવાની. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. છીણવું પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે મિક્સર સાથે ક્રીમ ચીઝ અને ખાંડના પાવડરને મિક્સ કરો. સ્પેટુલા અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને ક્રીમી સમૂહ સાથે કૅપેકેકને શણગારે છે. ઇચ્છા અંતે મીઠાઈઓ સાથે સજાવટ અને સેવા આપશે.
પિરસવાનું: 12