ભરવાથી મશરૂમ્સ આ એક ઉત્તમ હૉટ ઍપ્ટેઝર છે - રસોઈની પ્રક્રિયામાં કેપના મશરૂમ્સને માંસના રસને ઉત્સર્જનથી ભરાયેલા છે, પીગળી ચીઝ માંસ "બોલમાં" ને આવરી લે છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે! જ્યારે પસંદ મશરૂમ્સ, એ હકીકત છે કે મશરૂમ ગોકળગાયો સમાન સરેરાશ કદ હતા ધ્યાન; ડુક્કરની બળતરા નથી ખેદ નથી - વધુ ભરવા હશે, વધુ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો હશે; પરમેસનની પનીરને અતિસાર દૂધિયું સુગંધ સાથે તે જેવી ચીઝની ચીઝ માટે બદલી શકાય છે! તૈયારી પછી તુરંત જ હોટ સ્વરૂપે નાસ્તાની!
ઘટકો:- મશરૂમ્સ ચેમ્પીનોન્સ 500 ગ્રામ
- પોર્ક પલ્પ 380 જી
- પરમેસન ચીઝ 35 જી
- મીઠું 2 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- ડુંગળી 0.5 પીસી.
- પગલું 1 બેકડ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમને ડુક્કરના માંસ, તાજા મશરૂમ્સ, ડુંગળી, મીઠું, કાળા મરી, પરમેસન ચીઝ, ઓલિવ તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 ચેમ્પિનન્સ પર, પગથી ટોપીઓને કાળજીપૂર્વક અલગ કરો. આપણે પગની જરૂર નથી, પરંતુ અમે ટોપીમાંથી ચામડી દૂર કરીએ છીએ.
- પગલું 3 ડુક્કરનું માંસ માંસની છાલમાંથી પસાર થાય છે અને દંડની છીણી કરે છે, અમે ડુંગળીને કાપીને, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરી સાથે જોડીએ છીએ.
- પગલું 4 ભરણ ભળવું.
- પગલું 5 દરેક સ્મિગિનના માથામાં આપણે એક નાનું માંસને એક સ્લાઇડ સાથે મુકીએ છીએ, તેમને બોલનો દેખાવ આપવો. ઓલિવ તેલ સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ છંટકાવ
- પગલું 6 પરમેસન પનીર નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અમે દરેક મશરૂમ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ફેલાવો, તેટલું શક્ય નાજુકાઈના માંસ આવરી પ્રયાસ.
- પગલું 7 આશરે 20 મિનિટ (200 ગ્રામ) માટે 200 ° સે પર ભીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. અમે રસોઇ પછી તરત ગરમીમાં સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સને ગરમ કરીએ છીએ.