- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- Balsamic સરકો - 1/4 કપ
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- લાલ ઘંટડી મરી - 1 ભાગ
- Portobello મશરૂમ્સ - 8 ટુકડાઓ
- હેમબર્ગર માટે બન્સ - 4 ટુકડાઓ
- બકરી પનીર - 150 ગ્રામ
- પર્ણ લેટસ - 4 ટુકડાઓ
છીછરા વાનગીઓમાં, તેલ, સરકો, લસણ, 1 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી મરીનો ચાબુક. બલ્ગેરિયન મરી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો, ધીમેધીમે મિશ્રણ ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ માટે કાચવું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો. ગરમીને મધ્યમ તાપમાનમાં ગરમ કરો, તેલ સાથેના ગ્રીલને થોડું ગ્રીસ કરો. મીઠી મરીને ગ્રીલ કરો, ચામડી નીચે, લગભગ 10 મિનિટ. જાળીમાંથી દૂર કરો જ્યારે મરી ઠંડુ થાય છે, ચામડી દૂર કરે છે અને કોરે સુયોજિત કરે છે. જાળી પર ફ્રાય સુધી તેઓ દરેક બાજુ પર 3 થી 4 મિનિટ નરમ બની જાય છે. સમાનરૂપે વહેંચીને, બલ્ગેરિયન મરી, મશરૂમ્સ, પનીર અને લેટીસના દરેક અડધા રોલ્સ પર મૂકો. બનના બીજા ભાગમાં કવર કરો અને તરત જ સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4