શિયાળાનો એડજિકા - ટામેટાં, મરી, ઝુચીની, સફરજન અને ફળોમાંથી રસોઇ કરવા માટે કેટલી સ્વાદિષ્ટ. કેવી રીતે લસણ વગર સૌમ્ય શિયાળામાં adzhik બનાવવા માટે

શિયાળામાં શિયાળ માટે આદિકાગૃહ સાર્વત્રિક ઘરની તૈયારી છે જે વિવિધ રોજિંદા અને ઉત્સવની વાનગીઓના સ્વાદને પર ભાર મૂકે છે અને સમૃદ્ધ બનાવે છે. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ટામેટાં, મરી, ઝુચિનિન, ફળોમાંથી, સફરજનથી તેને લસણથી અને વગર, ફોટો અને પગલુ-દર-પગલાની સૂચનાઓ સાથે પ્રસ્તુત વાનગીઓ જણાવો. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ તીક્ષ્ણ પૂરતી, તીવ્રપણે મસાલેદાર અને ખૂબ જ રસદાર, ટિન ઢાંકણની નીચે સુગંધપૂર્વક સુગંધિત હોય છે અને ઠંડા તૂટીને "ઠેકાણે" સુધી ઠંડું રહે છે, જ્યારે બગીચામાં અને સરેરાશ ઓરડાના તાપમાને. રસોઈ વગર અજાકુ રસોઈ કરતો હોય તો તે મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો અને કુદરતી વિટામિન્સને જાળવી રાખે છે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં ફરજિયાત સંગ્રહ જરૂરી છે. હા, અને તે ઝડપથી ખાવું ઇચ્છનીય છે, જેથી જનતા ખળભળાટ ન થાય અને તેના તેજસ્વી, સમૃદ્ધ અને તાજા સ્વાદને ગુમાવતા નથી.

અનુક્રમણિકા

લૅસિન વગરના શિયાળા માટે એડજિકા - ઘરની તૈયારીના ફોટો સાથે વાનગીઓમાં હોમ એજીઝિકા મરીના શિયાળા માટે - ટમેટાં વગરના શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ શિયાળા માટે ટામેટાં અને શિયાળા માટે લસણથી શિયાળાની સાથે અદઝાક - ઘર પરની ફોટો સાથે સફરજન સાથે સફરજન શિયાળો - ઘરે મીઠી ચટણી બનાવવા માટેની એક રિસોર્ટ, રસોઈ સાથે ટમેટાં અને લસણથી એસિડ એઝીઝિકા, ફળોમાંથી હોમમેઇડ એડજિકા

લૅસિન વિનાના શિયાળા માટે એડજિકા - હોમ લણણીના ફોટો સાથે વાનગીઓ

એક ફોટો સાથે આ સરળ રેસીપી શિયાળામાં માટે સૌથી લોકપ્રિય સ્થાનિક તૈયારીઓ એક બનાવવા માટે કેવી રીતે કહે છે - લસણ વગર adzhiku. રસોઈ માટે, માત્ર બે પ્રકારનાં શાકભાજી, પરંપરાગત સીઝનિંગ્સ અને મસાલાઓ લો. વાનગીની રચનામાં લસણ શામેલ નથી, તૈયાર વાનગીના આ સ્વાદને લીધે નરમ અને નાજુક બને છે.

હોમ પર ટામેટા એડજિકા માટે આવશ્યક ઘટકો

• ટામેટાં - 1,5 કિલો
• બલ્ગેરિયન મરી - ½ કિલો
• લાલ મરચું - 75 ગ્રામ
• મીઠું - 2 tbsp.
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp

લસણ વિના ઘરે રાંધેલા શિયાળાની એક ઝાડના ફોટો સાથે રેસીપી માટે પગલું-દર-પગલું સૂચના

1. શાકભાજી કોગળા અને સૂકાં ફળોના ડુક્કરને દૂર કરવા માટે મરી પર, કોર અને અડધા અથવા ક્વાર્ટર્સમાં કાપ મૂકવો.

2. ટમેટા ઉકળતા પાણીમાં સ્ટયૂ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, થોડોક બરફના પાણીમાં મુકાય છે અને ચામડી દૂર કરે છે.

3. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા શાકભાજી પસાર કરો, મીઠું, ખાંડ રેડવાની અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં workpiece મૂકી.

4. સેટ સમયના અંતે, વંધ્યીકૃત શુષ્ક રાખવામાં પેક કરો, કેપ્રોન ઢાંકણા સાથેના કેપ અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ મોકલો.

ટમેટાં વિના શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ - શિયાળામાં માટે મરી માંથી ઘર adzhika

અમે ટામેટા વિના પણ શિયાળા માટે ઍઝ્ઝાિકાને રસોઇ કરી શકીએ છીએ અને અમારી શ્રેષ્ઠ રેસીપી તેને કેવી રીતે કરવું તે કહે છે. સ્વાદ માટે, ચટણી મસાલેદાર હોવાનું બહાર આવે છે, અને સુસંગતતામાં એક તાજુ અને રસદાર વનસ્પતિ કેવિઆઅર જેવું લાગે છે.

મજ્જામાંથી અસ્થિ માટે જરૂરી ઘટકો

• બલ્ગેરિયન મરી - 3 કિલો
• કડવો મરી - 800 ગ્રામ
• લસણ - 3 હેડ
• મીઠું - 6 tbsp
• વરિયાળી બીજ - 2 tbsp
• સરકો - 50 મી
• ધાણા (બીજ) - 2 tbsp
• હોપ્સ-સનલી - 2 tbsp

ટમેટાની વગર શિયાળુ અદ્યક્ષ માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી માટે પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. શાકભાજી કોગળા અને સૂકાં મરી પર એક peduncle અને સૂર્યમુખી બીજ દૂર કરવા માટે લસણ છાલ અને લસણ છાલ.
2. બધી જ શાકભાજી એક માંસની છાલથી મોટી મેશથી સ્ક્રોલ કરે છે, મસાલા સાથે છંટકાવ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
3. અસ્ઝિકા માટે એક સૉસપૅન તૈયાર કરો, આગ પર રાખો અને બોઇલ કરો. જ્યારે સામૂહિક સક્રિયપણે ઉકળવા માટે શરૂ થાય છે, લઘુત્તમ, મીઠું, 30 મિનિટ માટે સરકો અને બોઇલ રેડવાની માટે વોર્મિંગ ઘટાડે છે.
4. વંધ્યીકૃત, સૂકી જાર, કેપ કોર્ક પર રેડવું અને ઠંડુ કરવું. સંગ્રહ માટે, કોઠારમાં મૂકો

રસોઈ વગર ટમેટાં અને શિયાળા માટે લસણથી હોમ એડઝિકા - ઝડપથી અને સરળતાથી

ઝડપથી રસોઈ કર્યા વિના લસણ અને ટમેટામાંથી ઘરે નિકળીને તરત જ આ વાનગીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તૈયાર ડીશ ખૂબ જ રસદાર અને તાજુ બહાર આવશે, અને ગરમીના ઉપાયની ગેરહાજરીમાં મહત્તમ મૂલ્યવાન પદાર્થો અને કુદરતી વિટામિન્સ બચશે.

રસોઈ વગર લસણ-ટમેટા adzhika માટે જરૂરી ઘટકો

• ટામેટાં - 2 કિલો
• horseradish - 200 ગ્રામ
• લસણ - 200 ગ્રામ
• બલ્ગેરિયન મરી - ½ કિલો
• ગાજર - ½ કિલો
• ડુંગળી - ½ કિલો
• આદુ રુટ - 100 ગ્રામ
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 1 ટીસ્પૂન
• સફેદ મરી - 1 tsp
• પૅપ્રિકા મેદાન - 1 ટીસ્પૂન
• ધાણા - 1 બીમ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ
• ખાંડ - 2 tbsp
• મીઠું - 2 tbsp.
• લીંબુનો રસ - 4 tbsp

રસોઈ વગર લસણ ઍઝિઝીકી અને ટમેટાના ઝડપી અને સરળ રસોઈ માટે પગલાં-દર-પગલાં સૂચનો

1. હાથમોજું સાથે શાકભાજીઓ અને સૂકા ધોવા. ઉકળતા પાણીથી ટમેટાં અને મરી સૂકાં અને ધીમેધીમે ફળમાંથી ચામડી દૂર કરો.
2. ઘોડાની ચપટી પાતળા રિંગ્સ, લસણને કાપીને લસણ અને કાપીને કાપીને, ડુંગળી અને ગ્રીન્સમાં કાપીને.
3. બધી શાકભાજી એક ઊંડા કન્ટેનરમાં ભેળવવામાં આવે છે, મસાલા સાથે છાંટવામાં આવે છે, એક સમાન શુદ્ધ માં બ્લેન્ડર સાથે છાંટવામાં આવે છે, સૂકી, સ્વચ્છ જાર પર ફેલાયેલી છે, પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણાથી આવરી લેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

Zucchini થી Adjika શિયાળામાં માટે સરકો વગર - ઘરે એક ફોટો સાથે રેસીપી

ફોટો સાથે આ રેસીપી વિગતવાર સરકો વગર શિયાળામાં માટે courgettes માંથી Adzhika તૈયાર કરવા માટે માર્ગ વર્ણવે છે. તૈયાર વાની સાધારણ તીક્ષ્ણ હોય છે, પરંતુ બર્નિંગ થતી નથી અને હકીકત એ છે કે સરકોમાં રચનામાં શામેલ નથી, સ્વાદમાં તીક્ષ્ણ, ખાટા નોંધો સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે.

સરકો વિના એક સ્વાદિષ્ટ Adzhika માટે જરૂરી ઘટકો

• ઝુચિની - 1,5 કિલો
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 250 ગ્રામ
• ગાજર - 250 ગ્રામ
• ટામેટાં - 750 ગ્રામ
• લસણ -2 હેડ
• જમીન પૅપ્રિકા - 2 tbsp
• ખાંડ - 50 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મી
• મીઠું - 2 tbsp.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે zucchini adzhiku સાચવવા માટે ફોટો સાથે રેસીપી માટે સૂચનો

1. સૉર્ટ, ધોવા અને સૂકા માટે શાકભાજી
2. ટોમેટોઝ અને ઝુચિનિ છાલ અને બે વાર માંસની છાલથી ચકલી.
3. બ્લેન્ડર મરી અને ગાજર એક એકરૂપ સમૂહ માં ફેરવે છે, પ્રેસ દ્વારા લસણ દો.
4. એક ઊંડા દંતવલ્ક પણ તમામ ઘટકો ગણો, તેલ રેડવાની, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ.
5. સમયાંતરે stirring, 40 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો adzhika. પછી જમીન પૅપ્રિકા ઉમેરો, કવર અને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે ગરમ.
6. વંધ્યીકૃત રાખવામાં તૈયારી, મેટલ ઢાંકણા સાથે સીલ, ઊંધુંચત્તુ ફેરવ્યું, એક ધાબળોમાં લપેટી અને સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી છોડી દીધું. પછી સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત, શુષ્ક, ઠંડા સ્થળે સંગ્રહમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

Adjika શિયાળામાં સફરજન સાથે - ઘરે મીઠી ચટણી બનાવવા માટે રેસીપી

આ સરળ રેસીપી પર શિયાળો માટે રાંધવામાં સફરજન સાથે Adjika, સુસંગતતા એક જાડા ચટણી સમાવે છે. શાકભાજી સાથે રસદાર મીઠી અને ખાટા ફળનું મિશ્રણ વાનગીને અનન્ય, ટેન્ડર સ્વાદ આપે છે, અને લસણ સોફ્ટ, નાજુક સુગંધ વધુ ઉચ્ચારણ અને મસાલેદાર બનાવે છે.

નાજુક એપલ એડજિકા માટેની આવશ્યક સામગ્રી

• ટામેટાં - 3 કિલો
• સફરજન - 1 કિલો
• મીઠી મરી - 1 કિલો
• ગાજર - 1 કિલો
• ડુંગળી - 1 કિલો
• સૂર્યમુખી તેલ - 300 મી
• લસણ - 2 હેડ
• સરકો - 200 મી
• ખાંડ - 6 tbsp
• મીઠું - 4 tbsp

સફરજન અને શાકભાજીમાંથી શિયાળાની અદઝાકાની તૈયારી માટે રેસીપી દ્વારા પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. બધા શાકભાજી અને ફળો રસોડામાં ટુવાલ પર સારી રીતે ધોવાય છે અને સૂકવવામાં આવે છે. ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, સ્કિન્સ અને કોર સફરજનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, સ્ટેમ મરીથી કાપી નાખવામાં આવે છે અને બીજ કાઢવામાં આવે છે, ટામેટાં ક્વાર્ટર્સમાં સમારેલી છે.
2. ગાજર અને સફરજન એક બ્લેન્ડર સાથે વિનિમય, મોટા ઘટકો સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરવા માટે અન્ય ઘટકો.
3. ફળો અને વનસ્પતિનો જથ્થો એક ઊંડા કોટથી ભરેલા સોટ પેન અથવા પોટમાં મૂકો, એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર બોઇલ અને બોઇલ લાવો. નિયમિત જ્જલાને રોકવા માટે જગાડવો.
4. રસોઈના અંત પહેલાં એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, તેલ, સરકોમાં રેડવું અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સ્વિચ કરવા પહેલાં કચડી લસણ ઉમેરો, અન્ય 5 મિનિટ માટે બોઇલ કરો અને પ્લેટમાંથી દૂર કરો.
5. ગરમ સ્વરૂપમાં, વંધ્યીકૃત જાર પર ફેલાવો, ટીન ઢાંકણા સાથે કોર્ક, ઉપરથી કાપીને, કાપેલા અને ઠંડીમાં લપેટી. એક દિવસ પછી ભંડાર અથવા ભોંયરું માં સંગ્રહ માટે મોકલો.

રસોઈ સાથે શિયાળામાં માટે ટમેટાં અને લસણ માંથી સીધા adzhika - ઘરે એક ફોટો સાથે રેસીપી

ટિમેટો અને લસણથી રસોઈ સાથેના આદિિકાને આ રિસિપ્શન મુજબ બનાવવામાં આવે છે, તીક્ષ્ણ અને બર્નિંગ થવાનું ચાલુ રાખશે. તૈયારી થોડી વધારે સમય લે છે, કારણ કે વાનગીને પ્રથમ બાફેલી કરવાની જરૂર છે, અને તે પછી પણ વંધ્યીકૃત. પરંતુ આ જાળવણી માત્ર ઠંડી સ્થળોએ જ નહીં, પરંતુ સરેરાશ ઓરડાના તાપમાને ખૂબ જ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

તીવ્ર adzhika ની તૈયારી માટે જરૂરી ઘટકો

• મરીનો બલ્ગેરિયન લાલ - 2 કિલો
• ટામેટાં - 1 કિલો
• સફેદ ડુંગળી - 400 ગ્રામ
• ગાજર - ½ કિલો
• લસણ - 200 ગ્રામ
• ખાંડ - 200 ગ્રામ
• સરકો - 200 મી
• સૂર્યમુખી તેલ - 200 મી
• મીઠું - 3 tbsp.
• ગરમ લાલ મરી - 3 પીસી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ

રસોઈ સાથે હોટ કેનમાં લસણના ઍઝીઝિકા અને ટમેટા માટે રેસીપી માટેની પગલું-દર-પગલાં સૂચનો

1. બધા શાકભાજી ધૂઓ અને સૂકાં કરો. સૂર્યમુખી બીજ અને દાંડા દૂર કરવા મરી પર. ઉકળતા પાણીમાં 30-40 સેકંડ માટે ટોમેટોઝ, પછી ટૂંકા સમય માટે - ઠંડા પાણીમાં અને ત્વચાને કાળજીપૂર્વક છાલ કરો.
2. ગાજર એક માધ્યમ છીણી પર છીણવું, લસણને દબાવીને ટામેટાં અને મરીને બે વાર સ્ક્રોલ કરો, એક સરસ જાળી સાથે માંસની છાલ કરીને, ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો.
3. બધા ઘટકો એક ઊંડા enameled કન્ટેનર માં જોડવામાં આવે છે, સરકો અને તેલ રેડવાની, મીઠું, ખાંડ રેડવાની અને સંપૂર્ણપણે ભળવું કે જેથી સમૂહ સમાન માળખું છે.
4. 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બોઇલ અને ઉકાળો લાવો. ગરમ સ્વરૂપમાં, શુધ્ધ સૂકી જાર પર પેક કરો, જરૂરી જથ્થો (કન્ટેનરના વોલ્યુમ પર આધાર રાખીને) સ્થિર કરો, લોખંડના ઢાંકણા સાથે ઠંડુ કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો. સંગ્રહ માટે, અટારી પર અથવા કોઠારમાં લઇ જાઓ.

ફળોમાંથી હોમ એઝઝાક - વિડિઓ-રેસીપી

શિયાળામાં માટે એડજિકા - લોકપ્રિય ઘરની લણણી, જે ઘણા ગૃહિણીઓ દ્વારા આનંદથી મળી શકે છે સામાન્ય રીતે ફોટાવાળા વાનગીઓને ટામેટાં, મરી, ઝુચિિની અથવા સફરજનના વાનગી બનાવવા સલાહ આપવામાં આવે છે, અને આ તમામ વિકલ્પો ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે. નીચે પ્રસ્તુત વિડિઓના લેખક પરંપરાઓનું પાલન ન કરવા સૂચવે છે અને વિગતવાર જણાવે છે કે કેવી રીતે પાકેલા ફળોમાંથી અસામાન્ય રસદાર અને સુગંધિત એગ્ઝિકો તૈયાર કરવું. આ પ્રક્રિયા અંશે કંટાળાજનક છે, કારણ કે તે ઉકળતા વગર કરવું અશક્ય છે, પરંતુ કેન માં પેકેજિંગ પછી ઉત્પાદનને અંકુશમાં લેવા માટે જરૂરી નથી. ચટણી ખાલી લોખંડના ઢાંકણાથી ઢંકાયેલી હોય છે, તે ચાલુ થાય છે અને ઠંડુ થાય છે. નાજુક ફળોની નોંધ સાથે મસાલેદાર, તીખું મીઠી ઍઝ્ઝિકા અટારીમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, ઠંડીના ભોંયરામાં અને સામાન્ય ઓરડાના તાપમાને. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બેન્કો સીધા સૂર્યપ્રકાશ મેળવે નહીં, નહીં તો સૂર્યાસ્ત તેના તેજસ્વી, સંતૃપ્ત રંગને ગુમાવી શકે છે. ખૂબ ઉચ્ચારણ જો, મસાલેદાર સ્વાદ તમારા મનપસંદ વચ્ચે નથી, તો તમે તેને નરમ અને લસણ વગર વાનગી રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં adzhika સ્વીટર અને વધુ ટેન્ડર હશે.