ચટણી ખાદ્ય પદાર્થો સાથે ઓટ ટુકડાઓમાં માંથી Cutlets દુર્બળ cutlets ની થીમ પર અન્ય એક તફાવત. રચનામાં આ સમય: ઓટ ફલેક્સ, મશરૂમ્સ, બટેટાં, ગાજર, ડુંગળી અને ગ્રીન્સ. આ કિસ્સામાં ઓટમિલ ચિકન ઈંડાનું કાર્ય પૂર્ણ કરે છે, એટલે કે, બધી શાકભાજી એકસાથે જોડાય છે. કેટલીકવાર, વનસ્પતિની છૂંદો કરવો, સૂજી અથવા લોટ ઉમેરો. પરંતુ આ કિસ્સામાં, ઓટ ટુકડાઓમાં પણ એક ચોક્કસ સ્વાદ આધાર આપે છે. બ્રેડિંગ પણ અલગ હોઈ શકે છે: લોટ, જમીન બ્રેડક્રમ્સમાં અને તલનાં બીજ પણ. જો તમારી શાકભાજીની ભરણમાં થોડો પાતળી અને બ્રેડિંગમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે, તો આવા કટલેટ અત્યંત મુશ્કેલ છે - થોડો લોટ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. અને જો તે મદદ કરતું નથી, તો તેમાંથી પૅનકૅક્સ બનાવો! રસોઈ વિકલ્પો પણ વૈકલ્પિક છે: પૅન માં ફ્રાય અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. સામાન્ય રીતે, રસોઈમાં કલ્પનાની જગ્યા હંમેશા ખાલી છે.
ઘટકો:- ઓટ ટુકડાઓમાં 1 tbsp
- પીસેલા તાજા 0.5 સમૂહ
- મીઠું 0.5 tsp.
- મરીનો કાળો જમીન 0.25 tsp
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- લસણ 1 લવિંગ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- બટાકા 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ ચેમ્પીયનન્સ 300 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 100 ગ્રામ
- પગલું 1 આવા કટલો માટે: ઓટ ફલેક્સ, મોટા બટેટાં, ડુંગળી, લસણના લવિંગ, કાચા આકારની, ધાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, તેલ.
- પગલું 2 ઓટ ટુકડાઓમાં 1: 1 ના દરે ઉકળતા પાણી રેડવું અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
- પગલું 3 છાલ ડુંગળી, બટાકા અને લસણ. મોટા છીણી પર ઘસવું.
- પગથિયું 4 ગ્રીન્સને સાફ કરો અને એક છરી સાથે વિનિમય કરો.
- પગલું 5 Champignons ઉડી અદલાબદલી.
- પગલું 6 એક ઊંડા વાટકીમાં ઉકાળવાથી ઓટ ફલેક્સ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, બટાટા, લસણ અને કઢીમાં લીલી વનસ્પતિ. મરી, મીઠું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- પગલું 7 વનસ્પતિ નાજુકાઈના માંસમાંથી કટલેટ બનાવવા અને તેમને લોટમાં નાંખો.
- પગલું 8 સોનાના બદામી સુધી દરેક બાજુ પર 4-5 મિનિટ માટે કટલેટ કાપો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, કચુંબર અથવા અલગ વાનગી તરીકે સાથે કામ કરે છે.