- ગાજર - 1 ભાગ
- ચંચિત્સા - 200 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - 1 સ્વાદ
- પિગ અસ્થિ - 1 ભાગ
- સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 3/4 કપ
- બટાકા - 4 ટુકડાઓ
- માખણ - 40 ગ્રામ
1. ડુક્કરના અસ્થિને પાણીથી રેડવું અને સૂપ મુકો. થોડું મીઠું ચડાવેલું, મરીના વટાણા અને પત્તાને ઉમેરો. માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપ બબરચી, લગભગ ચાળીસ પચાસ મિનિટ. Schnitznitsa રસોઈ મધ્યમાં વિશે ઉમેરો, તે રસોઇ કરવા માટે પણ લાંબા સમય સુધી છે પછી અમે અસ્થિ લઈએ છીએ, અને અમે માંસ અસ્થિમાંથી અલગ પાડીએ છીએ. 2. જ્યારે સૂપ ઉકાળવાથી, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. સૂકાં મશરૂમ્સ પાણીમાં પકડે છે (લગભગ પંદર મિનિટ). માખણમાં 10 મિનિટ પછી, તેમને ફ્રાય કરો. પછી તેમને સૂપ માં ઉમેરો, અને લગભગ દસ મિનિટ માટે ઉકાળો. 3. અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ, અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. 4. અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને છીણી પર તેને નાખુ છું. પછી થોડું ગાજર તળેલું હોવું જોઈએ. 5. આ તમામ સૂપ માટે ઉમેરવામાં આવે છે, માંસ એ જ છે. બટાટા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અમે રસોઇ કરીએ છીએ. ચાલો સૂકા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીએ અને ચાલો બીટનું યોજવું.
પિરસવાનું: 6