મસાલેદાર ગાજર કચુંબર

મોટા છીણી પર ગાજર સ્વચ્છ, ધોવા અને સળીયાથી સાફ કરવામાં આવે છે. કાકડીઓ પાતળા સ્લાઇસેસ અને કણક કાપી :

• ગાજર - 500 ગ્રામ
• કાકડી - 200 ગ્રામ
• લસણ - 1 દાંત
• આદુ તાજા લોખંડની જાળીવાળું - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• સોયા સોસ - 50 મિલીલીટર
• તલ તેલ - 40 મિલીલીટર
• તલ - 20 ગ્રામ

સૂચનાઓ

મોટા છીણી પર ગાજર સ્વચ્છ, ધોવા અને સળીયાથી સાફ કરવામાં આવે છે. કાકડીઓ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને ગાજરમાં ઉમેરો. એક મોર્ટારમાં આદુ અને ઉડી અદલાબદલી લસણમાં રઝારાયેમ. લસણ અને આદુ માટે તલ તેલ અને સોયા સોસ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. એક કચુંબર માં પરિણામી ડ્રેસિંગ રેડવાની, સારી રીતે ભળી. અમે થોડો આગ્રહ કરીએ છીએ કે શાકભાજી ડ્રેસિંગથી ભરેલી હોય છે. અમે સેવા આપતા પહેલાં પ્લેટોની સેવા આપતા અને તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.

પિરસવાનું: 3-4