સેલરી અને કઢી સાથે સૂપના સિક્રેટ્સ પીગળેલા ચીઝનો સૌથી નાજુક સૂપ અકલ્પનીય સુગંધ ધરાવે છે, અને તેનો મુખ્ય ફાયદો રાંધવાની ઝડપ, સુખદ સ્વાદ અને શરીરને લાભ છે. તમે હાર્દિક અને હોટ રાત્રિભોજન માટે પરિવારને ખવડાવવા અડધા કલાકથી વધુ સમય વિતાશો નહીં. ખાસ કરીને કરી અને ઓગાળવામાં પનીર સાથે સૂપ કચુંબરની વનસ્પતિ પ્રેમીઓ અને જેઓ હાર્ડ ખોરાક પીડા વિના વજન ગુમાવી માંગો છો અપીલ કરશે. છેવટે, સેલ્યુરી, જે આ સૂપના મુખ્ય ઘટકો પૈકીનું એક છે, તેમાં નકારાત્મક કેલરીનું મૂલ્ય છે, એટલે કે, તેના એસિમિલેશન માટે શરીર તેનો ઉપયોગ થાય છે તેના કરતાં વધુ કેલરી વિતાવે છે. વધુમાં, આ વનસ્પતિને મજબૂત કુદરતી સંભોગને જાગ્રત કરતું ગણવામાં આવે છે, જેથી સૂપ જે અમે ઓફર કરીએ છીએ તે લંચ માટે જ નહીં, પણ પ્રેમના અમૃત તરીકે રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન માટે પણ તૈયાર કરી શકાય છે. અને વાનીમાં ઉમેરવામાં આવતી પાઉડર માત્ર અસરમાં વધારો કરશે, કારણ કે મસાલા જે બનાવે છે તેને ઉત્કટ ઉત્કટતા અને ઇચ્છિત સ્વરને જાળવવાની ઓછી ક્ષમતા નથી. તમે મસાલાને સંયોજિત કરીને જાતે કરી તૈયાર કરી શકો છો, જેમાં તે વધુ તાજું અને સુખદ સુવાસ હશે.
ઘટકો:- ક્રીમ ચીઝ 300 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- સેલરી રૂટ 1 પીસી.
- માખણ 25 જી
- ક્રીમ 50 મી
- કરી 1 ચમચી.
- બાફેલી પાણી 1.5 લિ
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 ઓગાળવામાં દહીં અને કરી સાથે સૂપ બનાવવા માટે: ગાજર, સેલરિ, ડુંગળી, ઓગાળવામાં ચીઝ, ક્રીમ, માખણ અને મસાલા.
- પગલું 2 ડુંગળી, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
- પગલું 3 ઓગાળવામાં પનીર ઉડી અદલાબદલી છે, તે ઍડિટિવ્સ વિના ચીઝ લેવા માટે વધુ સારું છે - ક્લાસિક મલાઈ જેવું સ્વાદ.
- પગલું 4 ક્રીમ અને કરી પાવડર મિક્સ કરો.
- પગલું 5 પાનમાં, માખણ ઓગળે.
- પગલું 6 તે કાપી શાકભાજીને 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 ઉકળતા પાણીનું 1.5 લિટર રેડવું.
- પગલું 8 જ્યારે શાકભાજી ઉકળે છે, ત્યારે તે ઓગળેલા ચીઝના કેટલાક ટુકડાઓ રજૂ કરે છે, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં.
- પગલું 9, ઓછામાં ઓછો ગરમી ઘટાડો, કરી સાથે ક્રીમ રેડવું અને ગરમીથી 1 મિનિટ પછી દૂર કરો.
- પગલું 10 સફેદ બ્રેડના ટુકડા સાથે પીગળેલી ચીઝની સૂપની સેવા આપો.