- સ્પાઘેટ્ટી - 900 ગ્રામ
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 8 ટુકડાઓ
- મીટબોલ માટે: ગોમાંસ - 330 ગ્રામ
- ડુક્કર - 330 ગ્રામ
- લસણ - 3 દાંત
- બ્રેડ કાગળ - 3/4 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- પરમેસન ચીઝ - 3/4 કપ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- દૂધ - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - 1/2 કપ
- ચટણી માટે: પીળો ડુંગળી - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- બૅંક (900 ગ્રામ) ટમેટાં - 1 ટુકડો
- કચડી ટમેટાંની બેંક (900 ગ્રામ) - 1 ભાગ
- સફેદ અથવા લાલ વાઇન - 1/2 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ખાંડ - 1 ચમચી
- કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
1. મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તૈયાર સુધી સ્પાઘેટ્ટી ઉકાળો. લસણ દબાવી દો. ઉડી અદાલતમાં દાવો માંડવો વિનિમય કરવો માંસના ટુકડા બનાવવા માટે, બીફ, ડુક્કર, લસણ, બ્રેડક્રમ્સમાં, ચીઝ, ઇંડા, મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બાઉલમાં થોડું દૂધ ભળવું. 2. તમારા હાથ સાથે, મધ્યમ કદના meatballs ફોર્મ અને ખાવાનો શીટ પર તેમને મૂકે. ફ્રીઝરમાં 5-10 મિનિટ માટે પેન મૂકો. 3. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા માધ્યમ ગરમી પર મોટા ફ્રાઈંગ પાન માં ઓલિવ તેલ ગરમી. ભુરો સુધી માંસના ટુકડાં અને ફ્રાય ઉમેરો. એક કાગળ ટુવાલ પર માંસના ટુકડા મૂકે અને કોરે સુયોજિત કરો. 4. ડુંગળી કાપો. પ્રેસ દ્વારા લસણ છોડો ઉડી અદાલતમાં દાવો માંડવો વિનિમય કરવો એક જ ફ્રાયિંગમાં થોડો સમય ડુંગળી અને લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો, જ્યાં સુધી પારદર્શક નહીં. ટમેટાં, અદલાબદલી ટામેટાં અને વાઇન ઉમેરો, જો વપરાય છે. મીઠું, મરી, ખાંડ અને સુંગધી પાન ઉમેરો જગાડવો અને 20 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર બબરચી. 5. મીટબોલો ઉમેરો અને હળવેથી ચટણી સાથે મિશ્રણ કરો. ગરમી ઘટાડવા અને 30 મિનિટ માટે સણસણવું, નરમાશથી બે વખત stirring. પીરસતાં પહેલાં તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ. 6. પ્લેટો રાંધેલી સ્પાઘેટ્ટી, ચટણી સાથે માંસના ટુકડા મૂકો, વધારાની પરમેસન છંટકાવ કરો અને સેવા આપો.
પિરસવાનું: 8