માંસ અને લવ

માંસને સંપૂર્ણપણે કૂંશે ઘણાં સ્થળોમાં સૂકા અને પટ્ટા અને આંતરિક ઘટકો બનાવો:

• અસ્થિ પર ડુક્કરના કમર - 05-1 કિલોગ્રામ
• સાલો - 50-100 ગ્રામ
• લ્યુબિસ્ટોક - 1 ભાગ (એક કૂણું ટોળું)
• લસણ - 5 ઝુબિકકોવ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• વ્હાઇટ વાઇન - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી

સૂચનાઓ

માંસને સંપૂર્ણપણે કૂંશે ઘણાં સ્થળોમાં સૂકાં અને પટ્ટાઓ અને છરી સાથે આંતરિક ચીરો (ભરવા માટેની ખિસ્સા) બનાવો. પછી અમે ભરવા કરો આ માટે, ઉડી ચરબી, lyubovok અને લસણ કાપી. બધું મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી સાથે પકવવા. ખિસ્સા ભરાયેલા સામગ્રી અને પરિમિતિની ફરતે થ્રેડ સાથે માંસને બેન્ડિંગ. પકવવા શીટ પર, સાબુનાં ફીણ વરખ તેના પર તે માંસ અને પ્રેમના જુવાળ મૂકે છે. સફેદ વાઇન રેડવાની અમે માંસને 200 ડિગ્રી પૅનથી ભરીને લગભગ 40 થી 60 મિનિટ માટે મોકલો. એક વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે વાનગી સેવા આપે છે

પિરસવાનું: 2