ભરણ સાથે કેનનલોની રસોઈ કરવી ખાતરી કરો કે તમે દુકાનમાં છાજલીઓ પર, જુદા જુદા પાસ્તામાં, કણકના મોટા નળીઓમાં જોયું છે. આ કેનનલોની છે તેઓ સામાન્ય શિંગડા અથવા પાસ્તા જેવા બાફેલા નથી, પરંતુ કેટલાક નાજુકાઈના માંસ સાથે પૂર્વ-સ્ટફ્ડ. માંસની વાનગીના ચાહકો માંસ સાથે કેનનલોની જેવાં જોઈએ, જે અમે તમને રાંધવા માટે ઑફર કરીએ છીએ. આ હોમ-બનાવેલી ડમ્પિંગ અથવા નાજુકાઈના માંસ સાથે ઇટાલિયન લસગાંવ માટે એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે - તે વધુ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ સ્વાદ વધુ ખરાબ નથી. માંસ સાથેની શ્રેષ્ઠ કેનલોની ઉકાળવામાં આવતી નથી, પરંતુ ચટણી સાથે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં શેકવામાં આવે છે. ફોર્સમેટ્સ તે માટે અગાઉથી રાંધવા માટે તે વધુ સારું છે, જેથી તે ક્ષણ સુધી કૂલ કરી શકે જ્યારે તમે મેક્સી પાસ્તા સાથે ભરવાનું શરૂ કરો. આ કરવાનું ખાસ કરીને મહેનતું ન હોવું જોઇએ: સામગ્રીના નળીઓમાં વધુ પડતા પ્રયાસ કરતા નથી - તે રસોઈ દરમિયાન વિસ્ફોટ કરી શકે છે. ઘણા ગૃહિણીઓ બળતરા નથી, પરંતુ ડુપ્લિંગ્સ માટે કાચા ઉપયોગ કરે છે. આ કિસ્સામાં, રાંધવાના સમયને થોડી વિસ્તૃત કરવાની જરૂર પડશે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, કેનેલિયો માંસ સાથે - તે લગભગ નૌકાદળમાં અમારા પાસ્તા છે, ફક્ત આ વાનગીની ડિઝાઇન વધુ રસપ્રદ, બિન-ધોરણ છે, જે તમને તહેવારની વાનગી તરીકે તૈયાર કરવા દે છે.
ઘટકો:- કૅનેલોની 150 ગ્રામ
- બીફ કતલ 400 જી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ટામેટા રસ 200 મી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનો મિશ્રણ 2 tsp.
- ચીઝ પરમેસન 100 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 3 ચપટી
- દૂધ 1000 મી
- માખણ 50 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp એલ.
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ 1 ટીસ્પૂમ.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નાજુકાઈના માંસ, કેનેલિયો, ટમેટા રસ, દૂધ, માખણ, ડુંગળી અને મસાલાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ડુંગળી અને લસણની છીણી અને ઉડીથી વિનિમય કરવો.
- પગલું 3 સાફ કરો ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રી ડુંગળી અને લસણ.
- પગલું 4 mince ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ માટે રસોઇ, stirring.
- પગલું 5 ટમેટા રસ રેડવાની. ઢાંકણની અંદર 10-15 મિનિટ માટે કૂક કરો, અને પછી ઢાંકણને દૂર કરો અને વધારાનું પ્રવાહી વરાળ કરો.
- પગલું 6 સ્વાદ માટે ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો. તૈયાર નાજુકાઈના માંસ
- પગલું 7 નાજુકાઈના માંસ સાથે cannelloni ભરો
- પગલું 8 બેચેલલ ચટણી તૈયાર કરો.
- પગલું 9 દંડ છીણી પર પરમેસન ભટવું.
- પગલું 10 ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે પકવવાના વાનગીમાં ચટણીના અડધા ભરો.
- પગલું 11 પછી સ્ટફ્ડ કેનલોની મૂકો.
- પગલું 12 બાકીની ચટણી રેડો અને સરખી રીતે છંટકાવ કરો.
- પગલું 13 30-40 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમીથી પકવવું.