- લોટ - 1 3/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 1/2 ચમચી
- મરચી માખણ - 6 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- દૂધ - 3/4 ગ્લાસ
1. 230 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પાન ઊંજવું અને તે કોરે મૂકી નાના ટુકડાઓમાં માખણ કાપી. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ અને પકવવા પાવડરને ભળવું. બે કાંટા અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને, લોટના મિશ્રણ સાથે માખણને ભળવું ત્યાં સુધી કણક મોટા ટુકડા જેવા દેખાય છે. 2. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, કાંટો સાથે stirring. 3. પરિણામી કણક સ્વચ્છ, સહેજ floured સપાટી પર મૂકો અને ધીમેધીમે માટી. ધીમેધીમે લગભગ 2 સે.મી.ની જાડાઈ માટે કણકને બહાર કાઢો. કૂકી કટર અથવા રાઉન્ડ કટનો ઉપયોગ કરીને બિસ્કિટના 12 ટુકડા કાપીને. 4. કૂકીઝને ગરમીમાં પકવવાના શીટ પર મૂકો અને 13-15 મિનિટ સુધી સોનેરી બદામી સુધી સાલે બ્રે. કરો. 5. કૂકીઝને થોડું ઠંડું કરો અને ગરમ કરો.
પિરસવાનું: 3-4