ઇટાલિયનમાં મસાલેદાર બાફેલું માંસ

બીફ ટેન્ડરલાઈન બંને પક્ષો પર મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં, જેના પછી અમે ઝડપથી ફ્રાય ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• બીફ ટેન્ડરલાઇન - 2 કિલોગ્રામ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• બીફ સૂપ - 1 લિટર
• ટોમેટોઝ જમીન - 1 કિલોગ્રામ
• મરી મસાલેદાર મેરીનેટેડ લાલ - 400 ગ્રામ
• પીપર મસાલેદાર પિત્તળ લીલા - 400 ગ્રામ
• Mozzarella પનીર - 200 ગ્રામ

સૂચનાઓ

બીફ ટેન્ડરલોઇન બંને બાજુ પર મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે, જે પછી ઝડપથી ઝડપી આગમાં ફ્રાય. માંસ બંને બાજુઓ પર ભરાયેલા ભુરો પોપડો સાથે આવરી લેવા જોઈએ. ફ્રાઈંગ પાનમાંથી તળેલા માંસને દૂર કરો, તેને પ્લેટ પર મૂકો. તે ઊંડા શેકીને પાન અથવા શાકભાજીમાં, માંસ શેકવામાં આવે છે, બીફ સૂપમાં રેડવું અને જમીન ટમેટાં ઉમેરો. સામૂહિક વધુ સમાન બનાવવા માટે સારી રીતે કરો. પછી મસાલાવાળી જેમાં પ્રવાહી સાથે અથાણું ગરમ ​​મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભળીને માંસના સોસના ટુકડા પર પાછા ફરો. એક ઢાંકણ સાથે પણ આવરી - અને તેને 4 કલાક માટે 150 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. 4 કલાક પછી, વાનગી આના જેવો દેખાશે, અને બીફ સંપૂર્ણપણે નરમ અને ટેન્ડર હશે. પાનમાંથી માંસ કાઢો અને તેને રેસામાં ડિસએસેમ્બલ કરો. ચટણી માટે માંસ પાછા ફરો. જગાડવો - અને વાનગી તૈયાર છે. મનપસંદ બાજુ વાની સાથે ગરમ સેવા - એક સારી પેસ્ટ. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 10