- માખણ - 1 કપ
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચપટી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- માખણની ક્રીમ માટે - 1 કપ
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- મજબૂત કોફી - 1/2 કપ
- ટોચ સ્તર માટે: ચોકલેટ ચિપ્સ - 3/4 ગ્લાસ
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બદામ અથવા પેકન્સ - 180 ગ્રામ
1. પેસ્ટ્રી કણક કુક કરો એક મિક્સર સાથે માખણ અને ખાંડ હરાવ્યું પછી વેનીલા, મીઠું, ઇંડા અને બેકિંગ પાઉડર ઉમેરો, પછી લોટ. લોટના 2 ચશ્મા સાથે શરૂ કરો, અને જો જરૂરી હોય તો વધુ ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે કણક ભેળવી. 2. લગભગ 3-6 મીમીની જાડાઈ સાથે લોટ-ભીની સપાટી પરના કણકને ભરો અને ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકવા માટે 5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેના વર્તુળોમાં કાપ મૂકવો. 10-15 મિનિટ માટે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, પરંતુ યકૃત બદામી ચાલુ ન દો. તે ક્રીમ રંગીન પ્રયત્ન કરીશું. 3. ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, બાઉલમાં તેલ મૂકો અને તેને નરમ કરો. ધીમે ધીમે ખાંડ અને કોફી ઉમેરો અને હરાવ્યું સશક્ત કોફી 2 ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના સંપૂર્ણ ચમચી અને 1/2 કપ ગરમ પાણીથી મેળવી શકાય છે. 4. ગરમીમાં લીવરને થોડીક કૂલ આપો અને બિસ્કિટ દીઠ 1 ચમચી રાંધેલા ક્રીમની ટોચ મૂકો. ક્રીમ મજબૂત છે ત્યાં સુધી પછી ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં મૂકો. 5. ચોકલેટ ચિપ્સને માખણ સાથે મિશ્રણ કરો, મિશ્રણ કરો, મિશ્રણને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો અને તેને મોચા ક્રીમના ટોચ પર મૂકો. ઉપરથી બદામ અથવા પેકન્સ સાથે સજાવટ કરો.
પિરસવાનું: 36