મેક્સીકન ફ્રિતીટા

એક વાટકીમાં, ઇંડાને 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી મરીને હરાવ્યું, કોરે મૂકી. ઘટકો:

• મોટા ઇંડા - 10 ટુકડાઓ
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
• મીઠી મરી - 2 ટુકડાઓ
• મધ્યમ લાલ ડુંગળી - 1 ભાગ
• લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 120 ગ્રામ
• લાલ વાઇન સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• બોસ્ટન કચુંબર વડા - 300 ગ્રામ
• સાલસા - 1/2 કપ

સૂચનાઓ

એક વાટકીમાં, ઇંડાને 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/4 ચમચી મરીને હરાવ્યું, કોરે મૂકી. એક દાંડીમાં, ગરમીમાં મધ્યમ ગરમી પર તેલનો 1 ચમચી ગરમ કરો. મીઠું મરી અને ડુંગળી ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. કૂક, વારંવાર stirring, સોફ્ટ સુધી, 6 થી 8 મિનિટ. ઇંડા ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા. ઈંડું મિશ્રણ પર સમાનરૂપે પનીર છંટકાવ. કવર, ગરમી ઘટાડે છે અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમીથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો અને ઢાંકણની અંદર 5 મિનિટ સુધી ઉભા રહો. દરમિયાન, મોટા બાઉલમાં સરકો અને બાકીના 2 ચમચી ચમચી, મોસમ મીઠું અને મરી સાથે ચટણી. લેટસ પાંદડા ઉમેરો અને મિશ્રણ. સ્લાઇસેસ સાથે તૈયાર ઈંડાનો પૂડલો સ્લાઇસ. સાલસા અને કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4