- લોટ - 200 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 125 ગ્રામ
- ભુરો ખાંડ - 60 ગ્રામ
- માખણ - 125 ગ્રામ
- સોડા - 0.5 ચમચી
- ઓટ ટુકડા - 190 ગ્રામ
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 100 ગ્રામ
- બદામના ટુકડા - 100 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
એક વાટકીમાં, ભુરો ખાંડ, ખાંડના પાઉડર, સોડા અને માખણના ચમચી (નરમ) મૂકો. બધા જગાડવો ત્યાં સુધી કણક એકરૂપ બને છે, અને પછી ઇંડા ઉમેરો. પછી લોટ ઉમેરો, સરળ સુધી ફરીથી ભળવું. ઓટ ટુકડાઓમાં અથવા મૉસલી, ચોકલેટ ચિપ્સ અને બદામના ટુકડાઓમાં ઉમેરો. જગાડવો કણક રોલ, પ્લાસ્ટિક કામળો માં લપેટી અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં. 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આ સમય પછી, રેફ્રિજરેટર માંથી કણક દૂર કરો. એક પીરસવાનો મોટો ચમચો બોલના સ્વરૂપમાં કણકના ટુકડા લો અને તેને પકવવા શીટ પર મૂકો. કૂકી બનાવવા માટે બોલ પર દબાવો કૂકી પૂરતી ફ્લેટ હોવી જોઈએ, પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં, તે સ્વાદની બાબત છે. બીજું ઉપાય: એલ્યુમિનિયમ વરખ શીટ (ચોંટી રહેવું અટકાવવા) સાથે આવરી લેવામાં કણક લો. પછી એક ઘાટ માં કૂકીઝ કાપી. પકવવાના ટ્રે પર મૂકો અને 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. કૂકીઝ ઝડપથી ભુરો ફેરવે છે, તેથી સાવચેત રહો જેથી વધારે પડતું વજન ન કરો
પિરસવાનું: 40