- લોટ - 3 કપ
- ગરમ પાણી - 1 કપ
- મધ - 1/2 કલા ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- યીસ્ટ પેકેજ - 1 ભાગ
- ચટણી માટે: ટમેટા સોસ - 240 ગ્રામ
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 ચપટી
- ખાંડ - 1 ચપટી
- ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 1/2 ચમચી
- તુલસીનો છોડ - 1/2 ચમચી
- ઓરેગેનો - 1/2 ચમચી
- ભરવા: પેપરિયોની - 25 સ્લાઇસેસ
1. સૌથી નીચા તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. જ્યારે તે ગરમ હોય, ત્યારે આગ બંધ કરો અને દરવાજો બંધ રાખો. એક વાટકીમાં મધ અને 1 કપ ગરમ પાણી ઉમેરો અને જગાડવો. પાણીની સપાટી પર ખમીરનું એક પેકેટ સૂઈ જાય છે. લગભગ 5-6 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો 2. ખોરાક પ્રોસેસરમાં 3 કપ લોટ અને મીઠું રેડવું. તેને ચાલુ કરો અને ધીમે ધીમે ખમીર મિશ્રણ ઉમેરો. જગાડવો 3. ઓલિવ તેલ છંટકાવ સાથે એક મોટી બાઉલ અલગ અને એક વાટકી સ્વરૂપમાં એક તૈયાર કણક મૂકી. એક ભીના રસોડામાં ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાઉલ મૂકો. ટેસ્ટ 1 કલાક અને 30 મિનિટ સુધી વધવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ કણકમાં વોલ્યુમમાં અડધો વધારો થવો જોઈએ. 4. કણકને બહાર કાઢો અને ગરમીમાં પકવવા શીટ પર મૂકો. કણક પાછું ગરમ પકાવવાની પથારીમાં મૂકો જેથી તે બીજી વાર વધે. 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કણક દૂર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી preheat. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેળવો. 6. પૂરવણી મૂકો: પ્રથમ પેપરિયોની, પછી મોઝેરેલ્લા અને ચટણી. 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું પિઝા. ગરમ સેવા
પિરસવાનું: 8