- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- તૈયાર પિઝા કણક - 450 ગ્રામ
- ટમેટા - 2 ટુકડાઓ
- લીલા ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- બકરીના દૂધમાંથી ચીઝ - 150 ગ્રામ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- સ્પિનચ - 150 ગ્રામ
- એવોકાડો - 1 પીસ (છાલ અને પાસાદાર ભાત)
- લાલ વાઇન સરકો - 2 કલા ચમચી
મધ્યમ તાપમાન માટે ગ્રીલ હીટ. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ માટે પકવવા માટે એક મોટી શીટ ઊંજવું. થોડું ફ્લાલ્ડ વર્ક સપાટી પર 20 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે 2 વર્તુળોમાં કણક રોલ કરો, તેને તૈયાર શીટ પર મૂકો. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ સાથે ટોચ ઊંજવું આ જાળી પર કણક મૂકો 2 થી 3 મિનિટ સુધી તળિયે તૂટી જાય ત્યાં સુધી તેને તોડ્યા વગર કૂક. ચીપિયા અને મોટા છૂંદણાંનો ઉપયોગ કરીને, તળેલી બાજુ સાથે પકવવા શીટ પર કણક મૂકી. કણક, સફેદ ડુંગળીના ટુકડા અને પનીર, મીઠું અને મરી સાથે સીઝનમાં ટમેટાં મૂકો. ચીઝને ઓગળવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી જાળી પર રસોઇ કરો, 3 થી 5 મિનિટ. કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો એક માધ્યમ વાટકીમાં, સ્પિનચ, એવોકાડો, લીલી ડુંગળી, સરકો અને તેલનું બાકીનું ચમચી, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન, અને મિશ્રણને ભેગું કરો. પીત્ઝા પર મિશ્રણ મૂકો અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4