પીળી ચા પર અમારું ધ્યાન શું છે, ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, બાકીનાથી અલગ પાડો? યલો ચા કદાચ સૌથી મોંઘા અને તમામ પ્રકારના ચાના દુર્લભ છે. ચાઇનામાં તેમના વતનમાં તેમને પણ ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની પ્રોડક્શન પ્રક્રિયા ખૂબ જ જટિલ છે. તેથી, તેનો અભ્યાસ તેમજ લીલા ચાની સાથે થયો નથી. જોકે પીળી ચા ખૂબ જ લીલા જેવી જ છે, પરંતુ ખાસ કરીને બાદમાં ના વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું સ્વાદ છુટકારો મેળવવા માટે. પીળો ચા પી અને પૂર્વ અને તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોના જ્ઞાનનો આનંદ માણો!
પરંતુ ઘણી રીતે પીળો ચા તેના સાથી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. પીળા ચાના ઉપયોગી ગુણધર્મો એવા છે જે લીલામાં અલગ છે. ઘણા ચાના ચાહકો જેમને લીલી ચાના સ્વાદને પસંદ નથી, તેઓ ઘણી વખત પીળો ચાની પસંદગી કરે છે - સ્વાસ્થ્ય લાભો એ જ છે, પરંતુ સ્વાદ વધુ નાજુક અને મીઠી છે. પીળો ચાના સક્રિય ઘટકો એમોડિન, મેગ્નેશિયમ, સિલિકોન, ટેનીન અને ઓક્સાલિક એસિડ છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીળો ટીને જૂન શાન યીન ઝેન (જૂન માઉન્ટેન શાનમાંથી સિલ્વર સોલ્સ) અને મેંગ ડીંગ હુઆંગ યે (મેંગ ડીંગ માઉન્ટેનથી પીળા કિડની) કહેવામાં આવે છે. અને શક્ય છે કે આ પ્રકારની ચા માટે વધતી માંગ સાથે, તે વધુ સસ્તું બનશે.
યલો ટી નીચેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને આભારી છે.
1. પીળો ચામાં વિટામિન સી છે તાજા ચાના પાંદડામાં તે સાઇટ્રસના રસ કરતાં 4 ગણી વધુ છે, પરંતુ જ્યારે ચાના પાંદડા પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે અમુક એસર્બોબિક એસિડ ખોવાઈ જાય છે. અને હજુ સુધી તે ખૂબ જ ઓછું નથી, ખાસ કરીને પીળા ચામાં, જ્યાં વિટામિન સી કાળી ચા કરતાં દસ ગણું વધુ હોય છે.
2. યલો ચા આંતરડામાં શુદ્ધ થઈ શકે છે અને પાચન સુધારવા મદદ કરી શકે છે. પીળી ચા પાચન, શરીરમાં પ્રવેશતા વિભાજન ચરબીને સુધારે છે. અતિશય કિલોગ્રામ સામેની લડાઈમાં - આ આહારની પીળી ચાની ગુણવત્તા સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવામાં આવી છે. પુષ્ટ પેશીના ક્લેવીજ એક અતિ જટિલ પ્રક્રિયા છે, જેના માટે શરીરમાં ચોક્કસ પદાર્થોની સંખ્યા અને પાણીનો પૂરતો વપરાશ - એક અઠવાડિયા માટે અથવા એક મહિના માટે વધુ કિલોગ્રામનો સામનો કરવો શક્ય નથી.
પરંતુ એ યાદ રાખવું જોઈએ કે ચા કોઈ જાદુ ગોળી નથી, એક તકલીફ નથી. તે જીવનનો રસ્તો છે! તેથી ચાની રકમનો દુરુપયોગ કરશો નહીં. જો તમે આ દ્રશ્યનો પાલન કરો છો, તો પીળા ચાને વજન ગુમાવવાની પ્રક્રિયામાં એક સુખદ અને ઉપયોગી વધુમાં માનવામાં આવે છે. પીળો ચાના નિયમિત ઉપયોગ સાથે, મોટા ભાગના લોકો નોંધે છે કે જઠરાંત્રિય માર્ગની ઘણી સમસ્યાઓ સામાન્ય બને છે, કોઈ પણ ખોરાકને સારી રીતે શોષી લેવું શરૂ થાય છે, ખાવું પછી ભારે દુઃખની લાગણી વગેરે.
3. યલો ચા, પિત્તના સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જે પ્રક્રિયાના બિનઝેરીકરણમાં ફાળો આપે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે બીજો એક ફાયદો એ છે કે પીળો ચા શરીરને વધુ પિત્ત ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જે ચરબીના શોષણને સરળ બનાવે છે.
4. યલો ચા શરીરમાં ભારે ધાતુઓને દૂર કરવામાં અને યકૃત સાથે સંકળાયેલ અન્ય વિકારોમાં મદદ કરી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પીળો ચામાં પદાર્થોનો જટિલ છે, જે ઝેરના યકૃતને અસરકારક રીતે શુદ્ધ કરવા અને તેના કોશિકાઓ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
5. યલો ચા સંધિવા અને સંધિવા રાહત મદદ કરી શકો છો. જે લોકો સાંધામાં દુખાવો અનુભવે છે તેઓ દરરોજ 4-5 કપ પીળા ચા પીવા માટે સંધિવા અને સંધિવાથી પીડાને દૂર કરવા અને હાડકાની સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલા અન્ય લક્ષણોનો સામનો કરવા સલાહ આપે છે. આમ, પીળી ચાના ઊંચા પ્રમાણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના કારણે હાડકાના નબળા સામે લડવામાં ફાળો આપે છે.
6. પીળી ચા ખીલ, ખરજવું, સૉરાયિસસના ઉપચારમાં મદદ કરી શકે છે. યલો ચામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક પ્રભાવ હોવાનું જાણીતું છે. તેઓ સક્ષમ છે, જો અટકાવતા નથી, તો પછી ઓછામાં ઓછા કોશિકાઓના વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરો. તેઓ ખીલ અને અન્ય બળતરામાંથી ચામડીનું રક્ષણ કરે છે. વધુમાં, વધુ ગંભીર સમસ્યાઓ જેમ કે સૉરાયિસસ, ખીલ અને ખરજવું, પીળો ચાનો ઉપયોગ આડઅસરો વિના સંતોષકારક પરિણામ આપી શકે છે, જે ક્યારેક પરંપરાગત દવાઓના ઉપયોગ દ્વારા કરવામાં આવે છે.
7. યલો ચા કેન્સર રોકવા સામેલ છે. તાજેતરમાં શોધવામાં આવ્યું હતું કે પીળી ચા કેન્સર સામે લડવામાં અસરકારક છે. ફલેવોનોઈડ્સ પીળો ચામાં મળી આવતી એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ છે, જે કેન્સરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિને અવરોધે છે અને નવા કોશિકાઓના વિકાસને અટકાવે છે.
8. યલો ચા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે પીળો ચામાં રક્ત પાતળાં કરવાની ક્ષમતા છે અને ત્યાં ધમનીઓના કાર્યમાં સુધારો થાય છે. પીળી ચા હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે અને તેના તંદુરસ્ત સ્તરને જાળવી રાખી શકે છે. રુધિરવાહિનીઓના સ્વાસ્થ્ય પ્રોત્સાહનની મદદ, પીળી ચા સ્ટ્રોકની અસરોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
9. હૃદયની તંદુરસ્તીની રોકથામમાં યલો ચા સામેલ છે. યલો ચા રક્તવાહિનીઓના દબાણને ઘટાડે છે, હૃદય અને સમગ્ર રુધિરાભિસરણ તંત્રની સુરક્ષા કરે છે. તાજેતરમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે જે લોકો દિવસમાં બે કે તેથી વધુ કપ પીળા ચાનો પીતા હોય તેઓ હાર્ટ એટેક પીડાતા લગભગ 50% ઓછી મૃત્યુ પામે છે.
10. યલો ચા ઓછી કોલેસ્ટ્રોલ મદદ કરે છે. તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેટેચિન, પીળી ચામાં મળેલી એન્ટીઑકિસડન્ટોના બીજા જૂથ, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે. બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ, સારા અને ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ છે. યલો ચા વધુ સારું છે, જ્યારે ખરાબ ઘટાડે છે. આ ધમનીઓ સખત રોકવા મદદ કરે છે.
11. યલો ચા ફલોરાઇડ ધરાવે છે, જે પ્રકૃતિમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઘટક છે. ચામાં રહેલા ફલોરાઇડ, કેલ્ક્યુલેશન અને કેરીની ઘટનાને અટકાવે છે, દાંતને મજબૂત કરે છે અને તેનો વિનાશ અટકાવે છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે.
તાજેતરના વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પીળી ચા પોલિફીનોલ્સ, પોલિસેકેરાઇડ્સ, વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, તેની પર પેટનો કેન્સરની નિવારણ અને સારવાર પર ખાસ અસર છે, અને તેમાં લીલી ચા કરતાં વધુ કેફીન છે.
આમ, ઉપરની સમસ્યાઓ અટકાવવા પીળા ચા અને ગુણધર્મો સારા નિવારક પગલાં છે. એક વસ્તુ સ્પષ્ટ છે: જ્યાં સુધી તમે તેનો પ્રયાસ કરશો નહીં, તમે નહીં કરો.