ભાગોનું કદ શું હોવું જોઈએ?

મોટા ભાગના આધુનિક અને અત્યંત ફેશનેબલ આહારના વર્ણનમાં, શબ્દનો ભાગ ઘણીવાર વારંવાર પુનરાવર્તિત થાય છે. શ્રેષ્ઠ વજન જાળવવા માટે, પોષણશાસ્ત્રી શાકભાજી અથવા માંસના ચોક્કસ ભાગને ખાવા માટે સલાહ આપે છે. અને કેટલી સેવા છે? તે માંસ, બ્રેડ, અનાજ અને શાકભાજી જેવા વિવિધ પ્રકારના ખોરાક પર કેવી રીતે અરજી કરે છે? દરેક સેવામાં કેટલાં ગ્રામનો સમાવેશ થાય છે, વધારાનો વજન ન મેળવતી વખતે તમારે જરૂરી દરેક વસ્તુ સાથે શરીરને સંક્ષિપ્ત કરવા માટે દરરોજ આ પિરસવાનું માન્ય જથ્થો શું છે?

એક ભાગ ખાસ કરીને દરેક પ્રોડક્ટના સંદર્ભમાં એકમના પરંપરાગત નંબર તરીકે ઓળખાય છે. ડાયેટિઅન ભાગો વિકસાવવામાં આવે છે જેથી વ્યક્તિ તેના આહાર પર નિયંત્રણ કરી શકે. છેવટે, માનવ શરીરના સામાન્ય જીવનમાં પ્રોટીન, ફેટી એસિડ્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોની પુનઃપ્રાપ્તિની જરૂર છે, જો કે આ તમામ જરૂરી પ્રમાણને અનુરૂપ હશે. ડાયેટિસ્ટિયન તેમની ભલામણોમાં આ જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લે છે અને સલાહ આપે છે કે ચોક્કસ પ્રમાણમાં પિરસવાના ઉપયોગ સામાન્ય છે.

અલબત્ત, ભાગનું કદ નાની ઘરની ભીંગડાઓ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે, પણ જો તેઓ હાથમાં ન હોય તો શું? આ કિસ્સામાં, ભાગ આંખ દ્વારા નક્કી થવો જોઈએ, છેવટે, તે કંઇ માટે નથી કે તેઓ કહે છે કે તે આંખ હીરા છે.

ચાલો મોટા ભાગનાં ઉત્પાદનો માટે માનક ભાગના કદની ગણતરી કરવાનો પ્રયાસ કરીએ:

માંસ - બીફ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ, મરઘાં. આ શ્રેણીના ભાગોમાં માત્ર એક માંસ ઉત્પાદન જ નહીં, પણ ઉદાહરણ તરીકે, માછલી, લગભગ એક ઔંશ 30 ગ્રામ છે, આ રાંધેલા માંસ અથવા માછલીનું એક ભાગ છે. તે એક કટલેટ, બીફ સ્ટીક અથવા અન્ય માંસ વાનગી, કદ અને જાડાઈ જે તમારા હાથની હથેળી સાથે જોઈ શકે છે (આંગળીઓ, કુદરતી રીતે, ધ્યાનમાં લેવામાં આવતી નથી) હોઇ શકે છે. તમે કાર્ડ્સ રમવાની તૂતક સાથે તુલના કરી શકો છો. અહીં માત્ર એક વ્યક્તિ એક સમયે લગભગ 60 નેવું ગ્રામ ખાય છે, અને આ આશરે કાર્ડના બે હાથ અથવા બે પેકનું કદ છે. ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ દિવસના પાંચ થી સાત ઔંસની ભલામણ કરે છે, પ્રાધાન્યમાં ટુકડો, માછલી અથવા મરઘા, અને આ ક્યાંક બે અથવા ત્રણ પિરસવાનું અથવા 150-200 ગ્રામ છે. જો તમે માંસનું એક-પોર્રિગ લો છો, તો તેને પીનટ બટરના બે ચમચી, અડધો કપ કપનું અથવા એક ઇંડા સાથે સરખાવવામાં આવે છે.

અનાજ અને લોટ પ્રોડક્ટ્સને એક કે બે ભાગમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. પાસ્તા અથવા પોર્રીજ (ઓટમેલ, બિયેચુંટ, મોતી જવ, બાજરી) એક ભાગ એક નાનું કપ છે, જે 250 ગ્રામ છે. અપવાદને ચોખા માનવામાં આવે છે - તેમાંથી એક સેવા 100 ગ્રામ છે, દૃષ્ટિની આ રકમને ટીખળી પ્રેત યા છોકરું સાથે સરખાવી શકાય છે.

બ્રાન અને વિવિધ ટુકડા - આ ઉત્પાદનનો એક ભાગ કાચના ત્રણ ક્વાર્ટર છે. અને જો આ મિશ્રણ દૂધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તો તે પતાવટ કરશે, અને અડધો ગ્લાસ પહેલેથી જ મેળવશે.

બ્રેડનો એક ભાગ લગભગ 30 ગ્રામનો નાનો ભાગ ગણાય છે - તેની જાડાઈ એક સેન્ટીમીટર છે, અને તેનું કદ પ્લાસ્ટિક કાર્ડ જેવું છે. આખા અનાજમાંથી બ્રેડ ખાય તે વધુ સારું છે, કારણ કે તે વનસ્પતિ ફાયબરનો વધારાનો સ્રોત છે, જે વ્યક્તિ માટે પણ જરૂરી છે. એક સેવામાં, તમે નાના બન, એક કેક, પેટી, અડધા હેમબર્ગર, બે કે ત્રણ ટુકડા ક્રેકર, એક નાના રોલ, એક ડિસ્ક, સીડીનું કદ શામેલ કરી શકો છો.

ફળો અને શાકભાજી એક દિવસ બે થી ચાર ભાગોનો વપરાશ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે. દ્રાક્ષ જેવા મીઠી ફળોને ખાવા માટે તમારે પોતાને મર્યાદિત કરવું જોઈએ આ શ્રેણીના ઉત્પાદનોનો એક ભાગ નીચે મુજબ છે- એક મધ્યમ કદના સફરજન, એક બનાના અથવા નારંગી, ક્રોક્વેટ અથવા તડબૂચની સ્લાઇસેસ, અડધા ગ્લાસ બેરી, એક ગ્લાસ સૂકા ફળો, એક ગ્લાસ વન બેરી, અડધા કેરી અથવા ગ્રેપફ્રૂટ, એક નાની બટાકાનો, અડધા ગ્લાસ ભૂકો કે ઝીણી શાકભાજી , એક ગ્લાસ સ્પિનચ ઉપરાંત, આ કેટેગરીમાં ફળો અને શાકભાજીના રસ હોઇ શકે છે. કોઈપણ રસ એક સેવા એક ગ્લાસ ત્રણ ચતુર્થાંશ છે.

ચીઝ, દહીં, કુટીર ચીઝ, દૂધ - આ ઉત્પાદનોનું ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું અથવા મધ્યમ હોવું જોઈએ. આ કેટેગરીમાં ઉત્પાદનોનો આગ્રહણીય ભાગ નીચે પ્રમાણે છે: નર્સિંગ, સગર્ભા અને કિશોરોએ ત્રણ ભાગનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જેમાંના એકનો સરેરાશ દૂધ કપ, પચાસ ગ્રામ ચીઝ, 60 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અથવા દહીંના નાના જારનો સમાવેશ થાય છે.

બદામના સંદર્ભમાં, પોષણવિદ્યાર્થીઓ થોડા પંદર અથવા ત્રીસ ગ્રામના એક ભાગને ધ્યાનમાં લેતા હોય છે, આ બાળકના હાથમાં થોડું થોડુંક હોય છે.તેનો ઉપયોગ ઉચ્ચ કેલરી ખોરાકને આભારી હોઈ શકે છે, અને તેથી, તેઓ અનિચ્છનીય રીતે દુરુપયોગ કરી શકે છે.

શાકભાજી તેલ અને ચરબી. આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સખત મર્યાદિત જથ્થામાં થવો જોઈએ. દિવસે, તમે સેન્ડવિચ માખણ અને એક ચમચી શાકભાજીના નાના સ્લાઇસને દોરી શકો છો.

કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ્સ પણ ઉપરોક્ત ચરબી પણ ખાઈ શકે છે. તેથી, આઈસ્ક્રીમનો એક ભાગ માપવામાં આવે છે, તે સિટસીનની બોલ સાથે સરખામણી કરો. ખાંડ ધરાવતી તમામ પ્રોડક્ટ્સ માટે, તેમની જરૂરિયાત ખૂબ જ ખડતલ છે - ઘટાડવાનો પ્રયત્ન કરો.

પ્રથમ, તમારું ખોરાક જુઓ, તમારા ભાગની દ્રશ્ય કદની આકારણી કરો, જેનો તમે ઉપયોગ કરો છો અને તારણો કાઢો છો, તમે કેટલા ખાઈ છો તેનો કોઈ ફાયદો છે? અને કદાચ તે તમારા ધોરણોને વ્યવસ્થિત કરી શકે છે?

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ખોરાકના મોટાભાગના ભોજનને પૂર્વ-રાત્રિનો સમયગાળો હોવો જોઈએ - તેનો અર્થ એ છે કે સાંજનાં કલાકોમાં, તે સૂવા જતાં પહેલાં છે, ભાગો નાના બનાવવો જોઈએ અને મુખ્યત્વે ઓછી કેલરી અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

વધુમાં, તે લોકો માટેનો ભાગ જે ઇચ્છિત સ્તરે તેમનો વજન જાળવી રાખવા માટે સરળ છે તે વજનવાળા લોકો માટે પ્રદાન કરેલા તે ભાગોમાંથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ હશે.

તમને નીચેના નિયમ દ્વારા સંચાલિત થવું જોઈએ: જો નાઈટ્રેટનો બે-તૃતીયાંશ હિસ્સો આખા અનાજના ખોરાક અથવા શાકભાજીઓ દ્વારા લેવામાં આવે છે, અને માંસ, માછલી અથવા પક્ષી આ વાની એક તૃતિયાંશ છે, તો પછી તમે જમણી ટ્રેક પર છો.

તેથી આ ભાગ પોતે જ યોગ્ય ખોરાકની યોગ્ય માત્રા નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે, અને આ યોગ્ય પોષણ માટેનું પ્રથમ પગલું છે, તેમજ તમારા વજનનું નિયંત્રણ.