- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મધ્યમ બલ્બ - 1 ટુકડો
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- જમીન ગોમાંસ - 450 ગ્રામ
- ટમેટા સોસ - 2 કપ
- લોટ - 1 કપ
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ - 1/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 1/2 ચમચી
- કચડી સુકા રોઝમેરી - 1/4 ચમચી
- તેલ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- સંપૂર્ણ દૂધ - 1/2 કપ
Preheat 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને ગરમીમાં ગરમ કરો. ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. કૂક, stirring, સોફ્ટ સુધી, 6 થી 8 મિનિટ. જમીન ગોમાંસ અને ફ્રાય ઉમેરો, માંસને લાકડાની ચમચી સાથે મશશીંગ કરો જ્યાં સુધી તે 3 થી 5 મિનિટ સુધી ગુલાબી ન થાય. ટમેટાની ચટણીને ઉમેરો, બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમી ઘટાડો અને કૂક કરો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ thickens, 8 થી 10 મિનિટ સુધી stirring. એકાંતે સેટ કરો એક નાનું વાટકીમાં, લોટ, પરમેસન, બેકિંગ પાવડર, રોઝમેરી અને 1/2 મીઠાના ચમચી સાથે ઝટકવું કરો. મધ્યમાં એક ખાંચ બનાવો અને માખણ અને દૂધ ઉમેરો. જગાડવો ચમચી 4 પોટ્સ માં માંસ મિશ્રણ, આ કણક પર રેડવાની સોનાના બદામી, 10 થી 12 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 4