ફુડ્સ જે મુક્ત રેડિકલ સામેની લડાઈમાં મદદ કરે છે
લાંબા સમય પહેલા નહીં, વૃદ્ધત્વ માટે જવાબદાર પદાર્થો શોધવામાં આવ્યાં હતાં તે મફત રેડિકલ વિશે છે, એટલે કે, મુક્ત ઇલેક્ટ્રોન વિશે, જેમાં એક જ ધ્યેય છે - ગુમ થયેલ ઇલેક્ટ્રોનને શોધવા માટે.
જયારે મુક્ત રેડિકલ યોગ્ય ઇલેક્ટ્રોન શોધે છે, ત્યારે આપણા શરીરમાં પ્રતિક્રિયા શરૂ થાય છે, જેના પરિણામે સેલનું વિનાશ થાય છે, જેમાં આ "એન્કાઉન્ટર" થયું હતું. તેથી વૃદ્ધત્વ કોશિકાઓના મૃત્યુ કરતાં વધુ કંઇ નથી, તેથી જો આપણે ફ્રી રેડિકલને "તેમના ધૂમ્રપાનને પૂર્ણ કરીએ", તો અનુક્રમે, શરીરના વૃદ્ધત્વને વેગ આપવો.
તણાવ, પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ અથવા અત્યંત થાક જેવા પરિબળો, મુક્ત રેડિકલની અસરોને વધારે તીવ્ર બનાવી છે. વધુમાં, નસોની અપૂર્ણતા ખતરનાક છે કારણ કે મુક્ત રેડિકલ ખૂબ જ ઝડપથી શરીરના સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં દેખાય છે, અને અમારા કિસ્સામાં તેઓ, શિરામાંની વ્યવસ્થાની નબળાઇનો ઉપયોગ કરતા, વાહનોની દિવાલો પર હુમલો કરે છે.
મુક્ત રેડિકલની હાનિકારક અસરોને રોકવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં વધારે પ્રમાણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ્સનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. છેલ્લો એક વિશાળ વિવિધતા છે: તેઓ ફાયટોકાઈડ્સ છે - પદાર્થો કે જે લસણને વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સ્વાદ આપે છે; લીલી ચામાં મળેલી કેટેચિન; ઝીંક, તાંબું, સલ્ફર અને અન્ય ખનિજો ઘણા ખોરાક ઉત્પાદનો મોટા જથ્થામાં હાજર; લ્યુકોપ્લાસ્ટ્સ, જેના કારણે ટમેટાંમાં લાલ રંગ હોય છે, વગેરે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારું મેનૂ નીચે સૂચિબદ્ધ ખોરાક સાથે પણ વિપુલ પ્રમાણમાં છે. તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ ધરાવે છે, જે વિના અમારા શરીરને વૃદ્ધ કોષો અને રક્તવાહિનીઓના દિવાલોની નબળાઇ સામે લડવામાં નિઃસ્વાર્થ થશે.
- આખા અનાજ, સૂકા ફળો, બદામ, હેઝલનટ, ઘઉંના sprouts, ઇંડા જરદી, ગ્રીન્સ, વગેરે. આ ખોરાકમાં મોટા પ્રમાણમાં વિટામિન ઇ હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામેની લડાઈમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.
- ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ, ઇંડા અને યકૃત, વિટામિન એ સમૃદ્ધ
- નારંગી, લીંબુ, મેન્ડેરીન, કિવિ, લાલ કરન્ટસ, અનાનસ, બ્લેકબેરિઝ, ટમેટાં, વગેરે. તે બધા વિટામિન સીના મહત્વના સ્ત્રોત છે.
- બધા ફળો અને શાકભાજી કે જે બીટા કેરોટીન અને કેરોટીનોઇડની સામગ્રીની ઊંચી ટકાવારી ધરાવે છે, વિટામીન એ
વેસ્ક્યુલર કોલેજન મજબૂત બનાવવા પ્રોત્સાહન આપતા ફળો અને શાકભાજી
ફળો અને શાકભાજી કોઈ પણ આહારનો મહત્વનો હિસ્સો હોવો જોઈએ, ખાસ કરીને જો તમે નસોમાં અપૂર્ણતાથી પીડાતા હોવ, કારણ કે તેઓ ફલેવોનોઈડ્સમાં સમૃદ્ધ છે. શંકા વિના, ફલેવોનોઈડ્સ રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જરૂરી પોષક તત્વો છે.
આ ફુન્યોલ સંયોજનો છે, માનવ આહારના બિન-મહેનતુ ભાગના ઘટકો. નસોમાં રહેલા સિસ્ટમ માટે તેમનું મહત્વ એ હકીકતમાં આવેલું છે કે તેઓ રક્ત વાહિનીઓમાં પક્કડ મેળવવા માટે વિટામિન સીને મદદ કરે છે.
ત્રીજા પ્રકારનાં કોલેજનના પુન: ઉત્પન્ન માટે વિટામિન સી જરૂરી છે - નસોની પેશીઓના 50% સમાવિષ્ટ પદાર્થ.
ફલેવોનોઈડ્સની બીજી હકારાત્મક મિલકત છે: તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરને કારણે તેઓ લાલ રક્તકણોની સારી સ્થિતિમાં ફાળો આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો ફલેવોનોઈડ્સનો ઇનટેક અપર્યાપ્ત હતો, તો લાલ રક્ત કોશિકા ઘન બનશે, જે રક્ત પરિભ્રમણને અવરોધે છે.
વર્તમાનમાં, લગભગ 5,000 જેટલા વિવિધ પ્રકારનાં ફલેવોનોઈડ્સ ઘણા ખોરાકમાં જોવા મળે છે, હકીકત એ છે કે તે મુખ્યત્વે ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે.
ફલેવોનોઈડ્સ સમૃદ્ધ છે:
- ફળો: સફરજન, નાશપતીનો.
- શાકભાજી: કોબી, કચુંબર, ડુંગળી, લેટીસ, બ્રોકોલી
- બીજ: દાળો, સોયા
- મસાલા: રોઝમેરી, ઋષિ, હળદર, આદુ
- પીણાં: ચા (જો કે, સ્ત્રીઓ, ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, તેને દુરુપયોગ ન કરવી જોઈએ, કારણ કે તે લોખંડનું શોષણ કરે છે), રેડ વાઇન (દિવસમાં એક ગ્લાસ કરતાં વધુ નહીં, વધુ નસોનું વધુ પડતું વિસ્તરણ થાય છે).
ફેટી અસંતૃપ્ત એસિડ
તંદુરસ્ત સ્થિતિમાં નસો જાળવવા માટે, તે સ્થિતિસ્થાપક છે અને કોલેસ્ટેરોલ થાપણો વગર, ફેટી અસંતૃપ્ત એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. બાદમાં ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -9 નો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અણુઓ છે, જેના વિશે, મોટે ભાગે, તમે પહેલેથી સાંભળ્યું છે.
બહુઅસંતૃપ્ત એસિડનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સથી વિપરીત, નસોની દિવાલો પર કોલેસ્ટેરોલ જમા કરવામાં આવે છે. આ એસિડને "મૂળભૂત ફેટી એસિડ્સ" પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે શરીર તેમને પેદા કરતું નથી. તેથી, આપણે જે ખોરાક ધરાવે છે તેનો વપરાશ કરવો જોઈએ.
અસંખ્ય વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો ફેટી એસિડ્સના ફાયદાકારક અસરો સાબિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એવું જોવા મળ્યું છે કે તે વિસ્તારોમાં જ્યાં ફેટી એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ વધુ ખોરાક થાય છે, રક્તવાહિનીની બિમારી અને આર્કિટેરોક્લોરોસિસનું જોખમ ઘણું ઓછું છે.
અહીં કેટલાક ખોરાક છે જેમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે:
- ફેટી માછલી - સૅલ્મોન, ટ્યૂના, મેકરેલ, સારડીનજ અને સારડીનેલા. તેઓ ઓમેગા -3 માં ખૂબ સમૃદ્ધ છે.
- શાકભાજી તેલ - વોલનટ તેલ, ઓલિવ, રેપીસેડ, સૂર્યમુખી તેલ હંમેશા તેમને કાચા ખાવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
- ઘણા લોકો વજન નુકશાન માટે આહારનું પાલન કરે છે, તેમના આહારમાંથી આ તેલને બાકાત રાખે છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં આ કરી શકાતું નથી, કારણ કે તેમાં આપણા શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી પોષકતત્વો હોય છે. આ ખોરાક ઓમેગા -9 માં ખૂબ સમૃદ્ધ છે.
- સુકા ફળો - બદામ, અખરોટ, કોળાના બીજ, મગફળી તેઓ ઓમેગા -9 ની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે
ફ્લુઇડ રીટેન્શન નિસ્તેજ અપૂર્ણતાના કારણે જટિલતાઓના લક્ષણોમાં વધારો કરે છે, કારણ કે તે પગની વધુ સોજોમાં ફાળો આપે છે.
તેથી, તમારા મેનુ ખોરાકમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે, એટલે કે, જે પેશીઓ દ્વારા ફસાયેલા વધારાના પાણીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ છે:
- ફળો: દ્રાક્ષ, નાશપતીનો, લોક્વટ, તરબૂચ, તરબૂચ, આલૂ, સફરજન.
- શાકભાજી: કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, રીંગણા, ફૂલકોબી, લીક, શતાવરી, લસણ અને ડુંગળી.
- પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ પાણી
ઓલીગોથેરાપી: પોષણ માટે એક મહત્વના સપ્લિમેંટ તરીકે ખનિજો
કદાચ તમે પહેલાથી જ સમજી ગયા કે અમે ચોક્કસ ખનિજો અને ધાતુઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જે આરોગ્યની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
ખરેખર, ઓલિગોથેરાપી એ મિકેકલેલેટ્સ, એટલે કે, ખનિજો અને ધાતુઓ સાથેના ઉપચારની પદ્ધતિનું નામ છે, જે ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં આપણા શરીરમાં છે અને અસંખ્ય અને મહત્વપૂર્ણ જૈવિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે.
દાખલા તરીકે, પેશીઓના રિપેર અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવા માટે આ પદાર્થો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
જો તમને નસોની અપૂર્ણતાથી પીડાય છે અને તણાવપૂર્ણ અસરોનો અનુભવ થાય છે, તો તમારે ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ ધરાવતી દવાઓ લઈને તમારા આહારમાં પૂરક બનાવવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે તેઓ ampoulesના સ્વરૂપમાં જારી કરવામાં આવે છે અને ફાર્મસીઓ અથવા અન્ય વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં વેચવામાં આવે છે. આ ampoules સમાવિષ્ટો ખોરાક પહેલાં 15 મિનિટ અથવા ખાવાથી પછી 2 કલાક લેવામાં આવવી જ જોઈએ.
માદક દ્રવ્યોમાં કેટલાક મિનિટ માટે દવાની પકડી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી સબબલિન્ગ્યુઅલી ચેતા અંતનો પ્રવાહીના એક ભાગને શોષી લે તે પહેલાં તેના શરીરને સંપૂર્ણ રીતે પહોંચે તે પહેલા.
- મેંગેનીઝ: રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવા ઉપરાંત, તે સારા રક્ત સંચય માટે ખૂબ મહત્વનો પદાર્થ છે. વધુમાં, ખનિજ વિટામિન ઇના એસિમિલેશન માટે જરૂરી છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે, જે રક્તવાહિનીઓની દિવાલો પર હુમલો કરે છે. મેંગેનીઝ મુખ્યત્વે સોયા, ચેસ્ટનટ્સ, લાલ કિસમન્ટ, આદુ અને અનાજમાં જોવા મળે છે.
- કોબાલ્ટ: મેંગેનીઝનું સતત "ભાગીદાર" થાકેલું બોલ સિન્ડ્રોમનું કારણ બને છે તેવી પીડાની લાગણીને ઘટાડવા અને નસોના વિસ્તરણને રોકવા બંને ખનિજોની સંયુક્ત ક્રિયા ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. કોબાલ્ટમાં સમૃદ્ધ ફુડ્સ ફૂગ, મૂળો, ડુંગળી અને કોબી છે.
- આયોડિન: આયોડિનની ઉણપ રક્ત પરિભ્રમણમાં મંદીનું કારણ બને છે. તેના અભાવના કિસ્સામાં, તેને સીફૂડ અને શેવાળને આયોડિન સમૃદ્ધ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે તેમના ખોરાકમાં થાઇરોઇડ ગ્રંથને ઉત્તેજિત કરે છે.
સ્વસ્થ રહો!