ફિજોઆના ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનું ઐતિહાસિક વતન અમેરિકાના દક્ષિણ ભાગ છે. આ ફળ આયોડિન અને આયર્નમાં સમૃદ્ધ છે, અને તેમાં વિટામિન્સનું વિશાળ સંકુલ પણ છે. તદનુસાર, feijoa શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે અને તે વિવિધ આરોગ્ય સમસ્યાઓ માટે અરજી આગ્રહણીય છે, અને સૌથી અગત્યનું કેન્સર રોકવા માટે. તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો બંને પલ્પ અને છાલ માં સમાયેલ છે. તેઓ જામના સ્વરૂપમાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં ફળોનો ઉપયોગ કરે છે.
હોમમેઇડ ફીઇઝો જામના ફોટો સાથે રેસીપી
ફીઝીયોથી જામની વાનગી એકદમ સરળ છે અને કોઈપણ ગૃહિણી તેને ખૂબ પ્રયત્નો વિના તૈયાર કરી શકે છે. ફિઝોઆથી જામ માટે ફળો ખરીદતી વખતે, તમારે સુગંધિત રંગ સાથે જેલીના સ્વરૂપમાં તેને બનાવવા માટે પાકેલા ફળો પસંદ કરવી આવશ્યક છે. જો, તમે હજુ પણ અપરિપક્વ ફળો મળી છે, ચિંતા કરશો નહીં. કોઈ પણ કિસ્સામાં, તેઓ ઘરે પહોંચશે
જરૂરી ઘટકો:
- ફીઇઝો - 1 કિલો (પાકેલા ફળો)
- દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો
- લીંબુ - 0,5
- બદામ (અખરોટ) - 0.5 કપ
તૈયારી કરવાની રીત:
- ફેઇજોનો ફળો ગરમ પાણીથી કોગળા, પછી ઉકળતા પાણીથી પસાર થાય છે. પોનીટેલની છાલ છાલવા અને ચામડી છોડીને 4 ટુકડા કાપી. છાલમાંથી લીંબુને અલગ નહીં કરો બદામના કર્નલ્સ ગરમ પાણીમાં પૂર્વ-ભરેલા હોય છે, પછી તેમને અગાઉથી ઓગળે.
- મોટા પાયે મોટી માંસની છાલ પર પસાર કરવા માટે બધા જ જથ્થો, ખાંડ ઉમેરો અને સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી થોડોક સમય માટે છોડી દો.
- ગ્લાસની બરણીઓની ભીની, ઉકળતા પાણીથી ભસ્મીભૂત થવી જોઈએ, અને શુષ્ક ધોવાશે. કેન ઉપર તૈયાર જામ રેડવું, લીડ્સ સાથે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
Feijoa માંથી જીવંત જામની હીલીંગ ગુણધર્મો
Feijoa માંથી કાચી જામનો ફાયદો એ બધા સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણધર્મોના સંરક્ષણ છે, કારણ કે તેને રાંધવાની જરૂર નથી. જામ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, અનાજ, કુટીર ચીઝ, પેસ્ટ્રીઝ અથવા જેલીમાં ઉમેરો આયોડિન, ઓર્ગેનિક એસિડ અને ખાંડની ઉચ્ચ સામગ્રી તેને સંતૃપ્ત અને સુગંધી બનાવે છે. તેથી, શિયાળામાં, તે સંપૂર્ણપણે રોગપ્રતિરક્ષાને સહાય કરશે, ખાસ કરીને બાળકો માટે વધુમાં, વર્ષના આ સમયગાળા દરમિયાન feijoa માંથી જીવંત જામ તમારા ટેબલ પર તાજા ફળો છે. વધુમાં, તૈયારીની એક સ્વતંત્ર પ્રક્રિયાને સમય અને પ્રયત્નના ખર્ચની જરૂર નથી. અલબત્ત, તેને સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તમે સંમત થશો કે પોતાના હાથ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી બધી ચીજો એક ખાસ સ્વાદ અને દેખાવ ધરાવે છે.
થાઇરોઇડ સમસ્યાઓથી પીડાતા દર્દીઓને મોટી માત્રામાં આયોડિનની જરૂર છે. તેથી તે કાચી feijoa જામ તેમના માટે ખાલી બદલી ન શકાય તેવી છે કે અનુસરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે ગર્ભના માંસને પાચન તંત્રના કાર્ય પર લાભદાયી અસર પડે છે, અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના છાલ એક ઉત્તમ વિરોધી વૃદ્ધત્વ અસર આપે છે.
