બેકન રસ્ટી (Rsti) સાથે બટાકા - આ બટાટા પર આધારિત, એક સ્વિસ બીજા કોર્સ છે. બટાકા બન્ને રાંધેલા અને કાચા હોઈ શકે છે, અને તે કંટાળાજનક નથી, પછી ચરબી અથવા પીવામાં બેકોન ઉમેરો. બર્નના કેન્ટોનમાં જન્મેલા રસ્ટી અને મુખ્યત્વે નાસ્તો માટે ખેડૂતોને ખાવા માટે (તેઓ પણ ઊર્જાની જરૂર છે!). હવે રોસ્ટી સમગ્ર સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડમાં લોકપ્રિય છે. કાચા બટાટામાંથી રાંધવામાં આવેલી રસ્ટી, સામાન્ય રીતે મુખ્ય વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે, અને રૉસ્ટીને સુશોભન માટે બનાવવા - બટાટાને "દાંત પર" ઉકાળવા જોઈએ, એટલે કે તેની કઠિનતા (અપૂરતા) રાખવી. આ વર્ગીકરણ પોતાને સ્વિસથી અપાય છે, અહીં વિચારો અને નક્કી કરો કે રસ્ટી તમે રસોઇ કરો છો!
ઘટકો:- ચરબીયુક્ત 100 ગ્રામ
- પેનસેટા 50 જી
- બટાટા 600 ગ્રામ
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- માખણ 30 જી
- પગલું 1 રસ્ટી તૈયાર કરવા માટે તમારે બટાટા, પ્રી-રાંધેલા, ડુંગળી, ચરબી, પેન્સીટા અથવા તોફાની સ્તન, માખણની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 માખણમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી.
- પગલું 3 ટુકડાઓ અને પેન્સીટા માટે ચરબી ઉમેરો. થોડી ફ્રાય
- પગલું 4 બાફેલી બટેટાને બરછટ છીણી પર સાફ કરો.
- પગલું 5 બેકોન અને ડુંગળીને બટાટા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એક સવારે સવારે તમામ અને ટોચ પર થોડું કાતરી ચરબી મૂકી.
- પગલું 7 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય અને એક પ્લેટ મદદથી ચાલુ.
- પગલું 8 બીજી બાજુ પણ 7-10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તમારી ROSTY તૈયાર છે - ગરમ સેવા અને આનંદ લેશો! બોન એપાટિટ!