- ચિકન - 1 ભાગ
- ઓમેલેટ - 1 ટુકડો
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસ (અથવા ગાજર)
- મસાલા - 3 ગ્રામ
અમે તાજી, પાતળા ચિકન લઈએ છીએ - ચામડીને નુકશાન કર્યા વગર પાંખો દૂર કરો - કાળજીપૂર્વક તેની ચામડીને દૂર કરો - પછી હાડકામાંથી માંસ દૂર કરો - માંસની છાલથી બે વાર ટ્વિસ્ટ કરો ટેબલ પર ચામડી મૂકે - સમાનરૂપે તે નાજુકાઈના માંસ સાથે ફેલાવો - મસાલા સાથે છંટકાવ - ઈંડાનો પૂડલોના એક ભાગ સાથે અને મધ્ય ભાગમાં સ્લાઇસ અથવા રાંધેલા ગાજર અથવા તાજા લાલ મરી. અમે તે બધાને એક રોલમાં ફેરવીએ છીએ - આપણે તેને ગૂંચવણ સાથે બાંધીએ છીએ - પછી તે વરખમાં મૂકો પકવવા ટ્રે પર રોલ મૂકો, થોડું પાણી રેડવું અને 40 મિનિટ માટે 240 ના તાપમાને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો ... બીજો રસ્તો: માંસ સાથે ચામડી દૂર કરો, બહાર મૂકે અને થોડું હરાવ્યું ...
પિરસવાનું: 5