- પાણી અથવા ચિકન સૂપ - 2 લિટર
- ચોખા - 0,75 કપ
- ધનુષ - 1 ટુકડો (માધ્યમ)
- ગાજર - 1 ટુકડો (માધ્યમ)
- વસંત ગ્રીન્સ - 1 ગ્લાસ (અદલાબદલી, તમારી મનપસંદ)
- મીઠું, મસાલા - 1 સ્વાદ (તમારા મનપસંદ)
- તેલ - 1-2 આર્ટ ચમચી (વનસ્પતિ અથવા ક્રીમી)
- બટાકા - 2-3 ટુકડાઓ (માધ્યમ)
1. શાકભાજીઓ ધોવા અને સ્વચ્છ. બટાકા અમે ખૂબ લાંબુ સ્ટ્રો નથી કાપી. ડુંગળીને ઓછાં વખત કટ કરો. નાના છીણી સાથે મોટા છીણી અથવા કટ પર ગાજર ત્રણ. 2. ગાજર, ડુંગળી અને માખણથી આપણે સૌથી સામાન્ય રોસ્ટને રાંધીએ છીએ. ધ્યાન આપો! મધ્યમ ગરમી પર શાકભાજીને પાસ કરો, વારંવાર સોંપી દો, જ્યાં સુધી તે સોનેરી ન થાય. તમે ભઠ્ઠીમાં કાળી બનાવી શકતા નથી! 3. પાણી અથવા સૂપ બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ઉકળતા પ્રવાહીના પોટમાં, અમે બટાટા અને રાંધેલા ભઠ્ઠીમાં ફેંકીએ છીએ. 7-8 મિનિટ માટે આગામી સૂપ ઉકાળો. 4. સૂપમાં મીઠું અને મસાલાઓ, તેમજ વિનિમય ગ્રીન્સ ઉમેરો. ચાલો ઉકાળો. 5. હવે તે ભાત માટે સમય છે - તે ખાણ કરો અને તરત જ સૂપ તેને મોકલી. બીજા 7-9 મિનિટ (મધ્યમ ગરમી) માટે રસોઇ કરવી. થઈ ગયું! પેટ માટે મલમ અને બધા ઘરની આનંદ ગરમ પીરસવામાં આવે છે. તે સૂપ તાજા ખાય સલાહનીય છે, અન્યથા તે વાસણ માં ચાલુ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 4-5