- ચિકન - 1 ભાગ
- લસણ - 6 દાંત
- ફ્રેશ રોઝમેરી - - સ્વાદ માટે
- ફ્રેશ ઓરેગાનો - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- કાળા મરી જમીન - 1/2 ચમચી
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચિકન સંપૂર્ણપણે કોગળા, તે સૂકી દો ઉડી અદલાબદલી લસણ. કચડી લસણ, તાજી વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણનો અડધો ભાગ ચિકનની અંદર ઉમેરવામાં આવે છે. ખોરાક સાથે ચિકનના પગને ચુસ્તપણે જોડો. ચિકનની ત્વચા હેઠળ, થોડું વધારે લસણનું મિશ્રણ ઉમેરો. બાકીનું મિશ્રણ બહારથી ચિકનને રબ્બર કરે છે. 50 થી 70 મિનિટ સુધી ચિકનના કદ પર આધાર રાખીને અમે તૈયારી કરતા પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર ચિકન દૂર, થોડું તે ઠંડું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ! ;)
પિરસવાનું: 6