- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
- સ્ક્વૅશ - 1 ટુકડો
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લસણ - 1-2 ઝુબિકકોવ
- ગ્રેટ પનીર - 70 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- તાજા થાઇમ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
અમે ડુંગળી અને લસણને ચોખ્ખી અને વિનિમય કરીએ, તેને સોનેરી સુધી ઓલિવ તેલમાં એક ફ્રાયિંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. મારી ઝુચીની, તેને 5-7 મીલીમીટર જાડાના સ્લાઇસેસમાં કાપી. એ જ રીતે, અમે ટામેટાં અને છાલવાળી બટાટા કાપી. ફ્રાઇડ ડુંગળી અને લસણને બ્લેન્ડરમાં કેવિઅરની સુસંગતતામાં પીગળી દો. અમે પકવવા માટેનો ફોર્મ લઈએ છીએ, ખૂબ જ તળિયે બ્લેન્ડરથી અમારા લસણ-ડુંગળીનો જથ્થો મૂકે છે. ટોચ પર, અમે સ્ક્વોશ, ટમેટા અને બટાટાના સ્લાઇસેસમાંથી મૂળ કેપેસને છુપાવીએ છીએ જે સ્કવઅર અથવા ટૂથપીકથી વીંધેલા છે. જો કે, બેકિંગ સ્કવર્સ અથવા ટૂથપીક્સ પહેલાં તેને મેળવવાની જરૂર છે. પછી, તમારે ઓલિવ તેલ સાથે થોડું શાકભાજી છંટકાવવું, મસાલા સાથે છંટકાવ કરવો અને થાઇમના ટ્વિગ્સ ફેંકવું જરૂરી છે. વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ગરમ શાકભાજી છંટકાવ. તમે કોષ્ટકમાં હોટ કે કોલ્ડ હોય તે રીતે સેવા આપી શકો છો
પિરસવાનું: 3-4