દુનિયામાં તે વ્યક્તિને શોધી કાઢવી મુશ્કેલ છે, જે બેરી અથવા ફળો સાથે પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ પાઈ પસંદ નથી. તેમને ઝડપથી તૈયાર કરો, માત્ર 30-40 મિનિટમાં, અને કુટુંબ અને મહેમાનો ચોક્કસપણે વાનગી સાથે ખુશી થશે. કાઉબોરીથી પાઈ રશિયામાં અને તેની સરહદો ઉપરાંત એક લોકપ્રિય મીઠાઈ છે. આ સ્વાદિષ્ટ માટે, તમારે ખાસ ઘટકો જોવાની જરૂર નથી, કારણ કે તમામ ઉત્પાદનો સ્ટોરમાં સરળતાથી મળી શકે છે. એટલે કે દરેક ગૃહિણી ક્રાનબેરી સાથે પાઇ માટે રેસીપી જાણવા માટે ઉપયોગી થશે.
ક્રેનબૅરી કટકાટ સાથે કેક રેસીપી
આવા પાઇનો એક સફળ પ્રકાર ક્રેનબેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે મીઠાઈ છે. તે રેતીના કણક સાથે કરવામાં આવે છે સૌમ્ય, બરછી અને ઉત્સાહી મોહક થવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ વાની બહાર આવે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 320 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2-3 ટુકડા;
- ખાંડ - 130 ગ્રામ;
- ખાંડ વેનીલા - 1 ચમચી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- માખણ - આશરે 80 ગ્રામ;
- ક્રાનબેરી (તાજા બેરી) - 180 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 170 ગ્રામ;
- ખાંડ (ક્રીમ માટે) - 100 ગ્રામ
પ્રથમ, તમારે લોટ, માખણ, ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલા, બેકિંગ પાવડર અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરીને કણકને ભેગું કરવાની જરૂર છે. આકાર સારી રીતે રાખવા માટે કણક શારીરિક હોવું જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, તે ખમીર હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, તમારે વધુમાં 10 ગ્રામ દબાવવામાં ખમીર ઉમેરવાની જરૂર છે, જે સૌ પ્રથમ ગરમ પાણીમાં ભળે છે અને 15 મિનિટ સુધી ઉમેરાય છે. તે પછી તે લોટ સાથે મિશ્રિત થઈ શકે છે.
હવે ભરવા પર જાઓ તાજા બેરીને ધોઈ નાખવાની જરૂર છે અને તેને ઉકેલવામાં આવે છે જેથી તેઓ અકસ્માતે બગાડે નહીં. કાઉબોરીમાં કોઈ પાણી બાકી નથી તેની ખાતરી કરવી મહત્વનું છે. રસોઈ દરમ્યાન, તે તેના પોતાના રસને ખાલી કરશે, અને વિદેશી પ્રવાહી કણકને બગાડી શકે છે એના પરિણામ રૂપે, તે સારો છે એક ઓસામણિયું માં બેરી મૂકી અને તેમને સૂકવવા દો. તમે વધારામાં અદલાબદલી સફરજન ઉમેરી શકો છો, તેઓ વાનગીઓના સ્વાદને બગાડી નહીં અને એક ઉત્તમ ભરણ બનશે.
હવે તમે ખાટી ક્રીમ બનાવી શકો છો. તેને મિક્સર સાથે ખાંડ અને ખાટા ક્રીમને મિશ્રિત કરવાની જરૂર પડશે. આ પછી, ક્રીમ રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં જોઈએ પછી તમે આગામી તબક્કે જઈ શકો છો - ગરમીથી પકવવું.
આ કણક કાળજીપૂર્વક એક પકવવા ડીશ માં મૂકી જોઈએ અને બધા બિનજરૂરી દૂર કરો. ટોચ પર, ભરણ મૂકી, પછી એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી માટે મૂકવામાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાઉબોરી સાથે પાઇ કેવી રીતે બનાવવો તે પ્રશ્નનો સરળતાથી જવાબ આપી શકે છે. ગરમીથી પકવવું એક મીઠી વાનગી લગભગ 30 મિનિટ પ્રયત્ન કરીશું. તે તૈયાર થાય ત્યારે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ઘાટ ખેંચી લેવાની જરૂર છે અને ક્રીમને મીઠાઈ પર મુકો. ઓપન કેકને ઠંડું કરવું જોઈએ, અને તે પછી તેને ફ્રિજમાં મુકવાની જરૂર પડશે અને આશરે 3 કલાક સુધી પલટવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે.
ક્રેનબૅરી ક્રેનબૅરી સાથે કેક રેસીપી
કેટલાક લોકો પફ પેસ્ટ્રીના બનાવેલા ક્રેનબેરી સાથે પાઇ બનાવવાનું પસંદ કરે છે, જે સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે. તેથી પ્રક્રિયા ખૂબ જ ઝડપી અને સુવિધાજનક હશે. તે માત્ર ત્યારે જ ઉત્પાદનને બે સમાન હિસ્સામાં વહેંચવાની જરૂર પડશે. એક રોલ આઉટ અને પકવવા શીટ પર મૂકવા, જે પછી ખાંડ સાથે ક્રાનબેરી સાથે સ્થળ ટોચ. બીજા ભાગને પણ ટોચ પર નાના ચીસો બનાવે છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે ક્રાનબેરી એક સ્તર સાથે તે આવરી, બહાર શરૂ કરવાની જરૂર રહેશે.
એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20-30 મિનિટ માટે તેને સાલે બ્રે. બનાવવા. આ વાનગીને વધુ રુડી બનાવવા માટે, તમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ટોચ કરી શકો છો આ રીતે, તમે અન્ય બેરી સાથે મીઠાઈઓ તેમજ ફળોના પૂરવણી તૈયાર કરી શકો છો. આ પ્રકારના સુશોભનને આખા કુટુંબ, ખાસ કરીને બાળકોને ખુશ કરવાની ખાતરી છે
નિષ્ણાત એવિગેનિયા બારોકોવાના અભિપ્રાય:
એક અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાત અને ટેલિવિઝન કાર્યક્રમ "ટેલિ-ટીવી-કણક" ના પ્રસ્તુતકર્તાએ નોંધ્યું હતું કે ક્રેનબૅરી કેક તેની પ્રિય મીઠાઈઓમાંથી એક છે. તેણીએ તેને સફરજન ઉમેરવાની ભલામણ કરી છે જેથી ભરવા વધુ મસાલેદાર હોય. યુજેન પોતે નિયમિત રૂપે કૂક્સ બનાવે છે અને રેતીના કણક સાથે બનાવે છે. તેથી તે દાવો કરે છે, તે વધુ ટેન્ડર અને પ્રકાશ છે.