- લોટ - 160 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 3 ચમચી
- સોલ -1 ચપટી
- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- સુગર - 120 ગ્રામ
- માખણ - 200 ગ્રામ (તમે ફેટી ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.)
- નારંગી - 1 ભાગ (લીંબુ અને ગ્રેપફ્રૂટ પણ યોગ્ય છે)
- સોજી - 100 ગ્રામ
- ચોકલેટ ગ્લેઝ - 5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (તમે જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, મધ - કંઈપણ વાપરી શકો છો.)
આ વાનગીના રાંધેલા કેકને અદભૂત ટેન્ડર અને મોંમાં પીગળી જાય છે અને આ વાનગી પોતે જ ગ્રીક રાંધણકળામાંથી આવી છે (ગ્રીસમાં આ પાઇને "રાવણી" કહેવાય છે). હું તમને કહીશ કે મલ્ટિવેરિયેટમાં આ પાઇ કેવી રીતે બનાવવી. રેસીપી: 1. લોટનો પ્રવાહ, મીઠું અને પકવવા પાવડર સાથે ભળવું. 2. કાળજીપૂર્વક પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો. રેફ્રિજરેટર માં Squirrels. 3. યોક્સ કાળજીપૂર્વક સોફ્ટ ઓઇલ, 60 ગ્રામ ખાંડ અને નારંગી છાલ સાથે ઘસડી જાય છે. ખાંડ ઓગળી જાય છે અને ફીણ સ્વરૂપો ત્યાં સુધી વીંછળવું. 4. તે પછી, ધીમેધીમે લોટ દાખલ કરો (સતત કણકને stirring બંધ ન કરો), અને પછી સોજી. નારંગીનો રસ ઉમેરો. આગ્રહ કરવા માટે કણક છોડો 5. જ્યારે કણક ઉમેરાય છે, ત્યારે ખાંડના બાકીના અર્ધો (અન્ય 60 ગ્રામ) સાથે પ્રોટીન ઝટકવું. તમે ખૂબ જાડા ફીણ મેળવશો જે આકાર રાખશે. આ હેતુ માટે મિક્સર વાપરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. 6. ધીમેધીમે whipped ગોરા અને કણક મિશ્રણ. હલાવો નહીં, નહીં તો ગોરા બંધ થઈ જશે. 7. મલ્ટિવર્કના બાઉલને માખણ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને તેને માં કણક રેડવું. "હીટિંગ" મોડ પસંદ કરો અને 15 મિનિટમાં મલ્ટિવર્ક હૂંફાળો. 8. 50 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું, "પકવવા" સ્થિતિ. પ્રોગ્રામના અંત પછી, ઢાંકણને ખોલો અને કેક "શ્વાસ લો" દો. ગ્લેઝ, જામ, અથવા ખાવા વગર ખાવું સાથે કેક સમાપ્ત બોન એપાટિટ! હવે તમને ખબર છે કે મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી. ;)
પિરસવાનું: 6