- મણકા અનાજ - 2 કપ
- દહીં - 3/4 કપ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- માખણ - 1/4 કપ
- પકવવા માટે પાવડર - 1 1/2 ચમચી
- ફૂલોનું પાણી - 1 1/2 કલા ચમચી (નિસ્યંદિત પાણી કે જે નારંગીના આવશ્યક તેલ ધરાવે છે)
- તાહીની ચટણી - 1 1/2 કલા ચમચી
- બદામ - 1/4 કપ
- ખાંડની ચાસણી - 1 1/2 કપ
30 મિનિટ સુધી પાણીમાં બદામ ખાડો. ચામડીમાંથી બદામ છાલ. કેક વાનગી સાથે તાહીની ચટણી લુબ્રિકેટ કરો. અનાજ, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ (અથવા ઓગાળવામાં માખણ), દહીં, પકવવા પાવડર અને ફૂલોના પાણીની મોટી બાઉલમાં ભેગું કરો. કણક ભેળવી એક કેક પાન માં કણક મૂકો. છરીનો ઉપયોગ કરીને, હીરાના સ્વરૂપમાં ચીકણો બનાવો. દરેક હીરા પર બદામ મૂકો અને થોડું નીચે દબાવો. સોનેરી બદામી સુધી 180 સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. ફરી એક વાર, દરેક હીરાને છરી સાથે કાપી નાખો. ખાંડની ચાસણી સાથે ઝાકળની ઝરમર પીરસતાં પહેલાં કૂલ.
પિરસવાનું: 1