- ઘઉંનો લોટ - 180 ગ્રામ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- પાણી - 250 મિલીલીટર
- સુગર - 1 ચમચી
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- ચીઝ દહીં - 300 ગ્રામ
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- લસણ - 1 દાંત
- સ્વાદ - - સ્વાદ માટે
- ક્રીમ ~ 33% - 120 મિલીલીટર
- લાલ મીઠું ચડાવેલું માછલી - 300 ગ્રામ
પ્રથમ પગલું એ ઉકાળવામાં કણક તૈયાર કરવું. બાફેલી પાણી, તેલ, મીઠું અને ખાંડને મિક્સ કરો. ફરીથી ઉકળવા, પછી લોટ ઉમેરો અને એકસરખું સુધી સામૂહિક મિશ્રણ. અમે આશરે 5-10 મિનિટ માટે ઠંડું આપીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે ઇંડાના સમૂહ (એક પછી એક) માં દાખલ કરીએ છીએ, સતત ઉભા થઈને. અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળથી અને કન્ફેક્શનરી બેગની મદદથી આવરી લીધા પછી અમે પ્રોફીરીઓલ ફેલાય છે. સિદ્ધાંતમાં, ફોર્મ માત્ર સૌંદર્ય માટે જરૂરી છે, જેથી તમે તેને એક ચમચી સાથે મૂકે શકો છો અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં pan મૂકી, આશરે 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સાલે બ્રે. બનાવવા. આ સમય દરમિયાન, ચાલો ભરવા સાથે વ્યવહાર કરીએ. અલગથી ક્રીમ અને ક્રીમ અલગ - દહીં ચીઝ, પછી બે લોકો મિશ્રણ. સોલિમ, મરી, તમારા મનપસંદ મસાલા અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણ ઉમેરો. ભરવા માટે અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. અમે તૈયાર પ્રોફાઇરેલો લઈએ છીએ, તેમના ટોપ્સને કાપીને ભરાઈને ભરીએ છીએ. લાલ માછલીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ગુલાબ સાથે ગડી, જેમ કે ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે. અમે ગુલાબને પ્રોફિઅરોલ્સના કેન્દ્રમાં મૂકીએ છીએ. તે માત્ર એક જગાડવો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ માટે છે - અને ટેબલ પર.
પિરસવાનું: 4-5