લાલ માછલી સાથે સૅલ્મોન પાસ્તા સાથે પાસ્તા ઇટાલીમાં માત્ર એકદમ સામાન્ય વાનગી છે તેના શુદ્ધ સ્વાદ હોવા છતાં, તે તદ્દન સરળ, અને સૌથી અગત્યનું તૈયાર કરવામાં આવે છે - ઝડપથી! અને માઇક્રોવેવમાં અને પરંપરાગત સ્ટોવ પર. કોઈ લાલ માછલીનો ટુકડો અથવા પટ્ટી ધરાવવાની મુખ્ય વસ્તુ - જો તમને મીઠું ગમે, તો ટ્રાઉટ અથવા સૅલ્મોન લો; ડ્યૂઇઅર પસંદ કરો - ગુલાબી સૅલ્મોન લો, કોહો સૅલ્મોન, સૉકીઈ સૅલ્મોન, કેટુ, હવે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે પાસ્તા કોઈ પણ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે ઘઉંની જાતોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, આ રેસીપીમાં, ફેટુસિનીનો ઉપયોગ થાય છે - લાંબી ફ્લેટ નૂડલ્સ. નાજુક ક્રીમી અથવા ખાટા ક્રીમ ચટણી ઉત્પાદનોનો શ્રેષ્ઠ સંયોજન છે.
ઘટકો:- પિંક સૅલ્મોન 200 ગ્રામ
- ફેટ્ટુકેન 100 ગ્રામ
- ડુંગળી 50 જી
- ગાજર 50 ગ્રામ
- માખણ 30 જી
- સૌર ક્રીમ 30 જી
- પનીર હાર્ડ 5 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ 2 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 1 sprig
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે લાલ માછલી, પાસ્તા, ડુંગળી, ગાજર, ખાટી ક્રીમ, માખણ (ઓછી ચરબીવાળી માછલીઓ), હાર્ડ ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ગુલાબી સૅલ્મોનની પટલને ચામડીથી અલગ કરવામાં આવે છે, 1.5x1.5 સે.મી. વિશેના સમઘનનું કાપી નાખવું, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરવો.
- પગલું 3 ગાજર અને ડુંગળીને નાના સમઘનમાં કાપો.
- પગલું 4 માઇક્રોવેવ સૉસપૅનમાં, માખણ ઓગળે છે અને શાકભાજીને મહત્તમ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી 1.5 મિનિટ પછી જગાડવો. સામાન્ય સ્થિતિમાં ઢાંકણ વગર પાકકળા.
- પગલું 5 આ દરમિયાન, રસોઈ પેસ્ટને મુકો, તેને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો. એકવાર પાણી ફરી ઉકળે, સ્ટોવને બંધ કરો, પાન આવરે અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. જ્યારે આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ ત્યારે પેસ્ટ એ અલ-ડેંટની જરૂરી સુસંગતતા સુધી પહોંચશે.
- પગલું 6 તળેલી શાકભાજી માટે માછલી ઉમેરો વધુમાં વધુ 3 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ ઓવન પર સ્વિચ કરો.
- પગલું 7 પાનની સામગ્રીને જગાડવો.
- પગલું 8 ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, તે 80% શક્તિ પર થોડી ગરમ કરો.
- પગલું 9 પનીરને દંડ છીણી પર છીનવી દો, પ્રાધાન્ય પરમેસન, પરંતુ કોઈપણ ઘન યોગ્ય છે. હું ગ્રાનો પદાનાનો માર્ગ બન્યો, તે ખૂબ થોડી જરૂર છે, પરંતુ સ્વાદ ખૂબ મસાલેદાર છે.
- પગલું 10 ફેટુસ્કીનમાં શાકભાજી ઉમેરો, થોડો રસોઈ પ્રવાહી ઉમેરો અને 60 મિનિટ માટે 60 મિનિટ અને 3 મિનિટ માટે ગરમી આપો. સેવા આપતી વખતે, ચીઝ સાથે છંટકાવ.