- લોટ - 1 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કપ
- લીંબુ - 1 ભાગ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બ્લૂબૅરી - 1 કપ
1. મધ્યમ ગરમી પર એક મોટી ફ્રાઈંગ પાન Preheat. એક નાનું વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, પકવવા પાવડર અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. એકાંતે સેટ કરો 2. એક અલગ વાટકીમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, 1 લીંબુનો રસ (અથવા વધુ જો લીંબુ ખૂબ રસદાર ન હોય તો) અને લીંબુ ઝાટકો ભેગું કરો. મિશ્રણને 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો, પછી ઇંડા, મીઠું અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. સામૂહિક સંપૂર્ણપણે જગાડવો. 3. શુષ્ક ઘટકો માં ભીનું મિશ્રણ રેડવાની. એકસમાન સુસંગતતામાં નરમાશથી ભળવું મિશ્રણ ખૂબ જાડા હોય તો વધુ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો. 4. બ્લુબેરી ઉમેરો અને મિશ્રણ. એકવાર ફરી, ખાતરી કરો કે મિશ્રણ ખૂબ જાડા નથી. 5. ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. કણક 1/4 કપ માખણ માં ઉમેરો અને સોનારી બદામી સુધી બંને પક્ષો પર fritters ફ્રાય. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો ગરમ મેપલ સીરપ અને માખણ સાથે ભજિયાની સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4