- આંશિક રીતે સ્કિમ્ડ રિકોટા પનીર - 1 3/4 કપ (450 ગ્રામ)
- દાણાદાર ખાંડ - 1/3 ગ્લાસ
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- લોટ - 2/3 કપ
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- રેપીસેડ તેલ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ફાઈલિંગ માટે સુગર પાવડર અથવા મેપલ સીરપ - સ્વાદ માટે
1. એક વાટકી માં, ricotta ચીઝ, ખાંડ, ઇંડા અને નારંગી છાલ મિશ્રણ. 2. લોટ ઉમેરો અને એકસમાન સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ. 3. જો કણક ખૂબ જ જાડા હોય તો, તેને થોડુંક પાતળું કરવા માટે વધારાનું દૂધ ઉમેરો. 4. રેડિસેડ તેલના 3 ચમચી ગરમ કરો. એક પેનકેક માટે આશરે 1/4 કપના કણકનો ઉપયોગ કરો. ભુરો સુધી દરેક બાજુ પર લગભગ 4-5 મિનિટ સુધી કેટલાક બૅચેસમાં ફ્રાઈટર ફ્રાય કરો. 5. મોટી વાનગીમાં પતંગિયાઓ મૂકો, કાગળના ટુવાલ સાથે જતી, અને તેલને ડ્રેઇન કરે. 6. તરત જ પૅનકૅક્સને ગરમ કરો, તેમને ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરવો અથવા મેપલ સીરપથી પાણીયુક્ત. માખણ પણ આવકાર્ય છે! તમે પણ નારંગી કાપી નાંખ્યું fritters સાથે એક વાનગી સજાવટ કરી શકો છો
પિરસવાનું: 3-4